Falke Bier Ouro Preto

Era junho e fazia muito frio em Campinas. Já tinha sido pega pela Demoiselle da Colorado, quando resolvi fazer uma sopa bem encorpada e pedi para meu marido comprar a mesma no Brejas (não vendia no Pão de Açúcar ainda), mas não tinha. Quem indicou essa cerveja maravilhosa foi o Maurício, que sempre nos atendeu com muita simpatia quando íamos no bar. Com a mudança para o RJ, tive que me desfazer de algumas garrafas, mas esta está na lista para a readquirir o quanto antes for possível.

A complexidade do malte torrado nessa breja dá à essa escura breja notas perfeitas de café e chocolate. Descobri que gosto de cerveja escura por causa dessa danada. E não é nada pesada, desce beleza, ou seja, tem excelente drinkability associado a um corpo presente e aroma e sabores complexos!

Aparência marrom muito escura, mas não é completamente opaca. Creme bege de tamanho alto e persistente. O aroma é dominado pelo café. No sabor, o café se equilibra ao chocolate e ao caramelo tornando a cerveja suave e com ótima drinkability. A textura do líquido é um pouco aguada. No conjunto, é uma excelente cerveja.

Castanha bem escura com creme alto mas pouco persistente.
Aromas fantásticos! Café, torrado e chocolate amargo. Realmente muito bons e bem inseridos.
O sabor acompanha os aromas, com a leveza e o amargor de lager.
Melhor Dunkel (ou Schwarzbier ) que já bebi!

Lindo rótulo da cerveja. Cerveja escura de espuma densa, consistente. Aroma de malte tostado, café, chocolate, caramelo. Gosto de café, malte tostado. Maravilhoso retrogosto de chocolate amargo. Refrescante. Ótima cerveja mineira. Adorei.