O projeto Single Hop da Grimor nº14 consiste em utilizar apenas uma variedade de lúpulo americano por produção. Essa estratégia permite que analisemos, de maneira até didática, todas as características sensoriais daquela variedade de lúpulo em questão, analisando seu desempenho no amargor da cerveja, no sabor e também na complexidade de aromas. Além disso, a cervejaria Grimor optou por mudar a variedade de lúpulo a cada produção, e deixou a cargo dos fãs consumidores a escolha dessas variedades.
O processo de escolha dos lúpulos visa a maior interatividade possível com os consumidores, estimulando a participação e premiando aqueles que optam por engajar nesse processo.
Grimor Nº 14 - Equinox
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
5.6% ABV
IBU
45
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Fotos
Avaliações dos usuários
3 avaliações
Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10(3)
Aparência
4/5(3)
Sabor
15/20(3)
Sensação
3/5(3)
Conjunto
7/10(3)
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Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Breja de coloração alaranjada, turva, creme marfim, alto, de boa duração, que deixou marcas no pint. Aroma característico das IPAs americanas: herbal, floral, cítrico, resina. Sabor de leve caramelado, limão siciliano, maracujá por amadurecer, resina de pinheiro. Amargor longo.
Detalhes
Degustada em
10/Abril/2016
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Barão Cervejeiro - Sete Lagoas
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Creme abundante e claro, cor de cobre e levemente turva. Aroma herbal, lúpulo predominante. Amargor intenso com final longo e seco. Boa cerveja.
Avaliação Geral
3.2
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Boa