Grimor nº 21 Herb Beer

Cor de mel com um toque rosa melhor percebido no serviço, ligeiramente opaca, com creme branco de pequena formação e rápida extinção. Aroma fraco, indo mais para o malte do que para os apelos de rosa e hibisco prometido pelo rótulo. Paladar confuso, não muito agradável, tornando a breja desequilibrada sem a presença clara dos ingredientes prometidos. Média carbonatação, baixa drinkability. Ficou devendo!

De coloração âmbar, ligeiramente rosa e opaca. Espuma branca, de bolhas pequenas e baixa persistência. Leve aroma remetendo a malte e hibisco. No sabor, início e final amargos, notas de malte de cevada, um herbal que lembra mate e lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação média. Corpo médio.

Um caráter particular de uma [BJCP2015] 30A: Spice, Herv or Vegetable Beer é a forte presença do ingrediente de destaque no aroma, no caso deveria ser rosas e hibisco, mas neste exemplar são quase imperceptíveis. O sabor também deveria trazer o ingrediente, variando de sutil a intenso, e neste caso acho abaixo de sutil.
Uma cerveja regular.

Coloração dourada translúcidas com nuances rosas.
Espuma banca, fina e efêmera.

Aroma pouco proeminente herbal e gramíneo. Não senti nada floral.

Sabor inicialmente da grama e leves notas de flores, muito resinosa e final bem adstringente, parece que lambi sabão. A adstringência permanece prolongadamente no retrogosto.

Textura aguada. Carbonatação média alta e corpo leve.

Muito estranha. Parece que bebi um suco de mato.

cerveja extremamente leve, gostinho residual bem de longe de ervas.
fui influenciado pelo rótulo, e sempre lembrava das pétalas de rosa.
pouquíssima fermentação.
pareceu-me sem sabor algum, já que a garrafa veio bem fria, entretanto, o sabor vai aparecendo à medida que a cerveja aumenta a temperatura.
cerveja refrescante, talvez mais apropriada para dias bem quentes.