Começo com a HI5 da carioca 2 cabeças (que serviu de acompanhamento a minha batata frita de hoje).
De um negro-avermelhado (lembra a cor da Coca-Cola), espuma bege persistente, 6,2% turbinando a "criança"; essa "breja" representa um estilo relativamente novo, o BLACK IPA.
Lembra uma Stout, tem aroma que lembra toffe/caramelo, sabor entre tostado e cítrico, entretanto, apresentando o amargor característico das IPA (embora, não extremamente pronunciado).
Cerveja totalmente escura, negra, opaca, levemente vermelha contra luz. Espuma de boa formação que permanece de média pra alta. Destaque na aparência.
Aroma desprendeu mais os maltes torrados, um pouco adocicado. (Poderia ter um toque do lúpulo)
Sabor com lúpulo bem presente e a combinação de amargor intenso com a torrefação do malte e toques de chocolate e café. Sensação duradoura de café amargo (lúpulos e malte devem contribuir pra isso).
