Wäls Hop Corn IPA

Cor âmbar, acobreada.
Média formação de espuma bege, cremosa, de boa permanência.
Aroma com lúpulo cítrico e herbáceo, com notas de pinho, resina e mel.
Sabor seguindo o aroma, com notas cítricas e herbáceas, malte caramelo e um toque salgado, brando amargor e final meio seco, álcool aparece discretamente esquentando a garganta.
Retrogosto com notas de mel, limão e palha.
Drinkability média.
IPA média, nada espetacular ou desagradável.

Líquido âmbar e translúcido, qualificado por uma espuma bege duradoura e de média formação, que fixa nas laterais do copo.

No aroma, intensidade média e persistente dos lúpulos cítricos e herbais. Também presente, porém em segundo plano, malte levemente caramelizado.

Na boca, efêmera doçura do caramelo logo tomada por um amargor firme, forte e aprazível, que se prolonga no final e retrogosto, este acrescido de pinho e eucalipto. Boa drinkability. Corpo médio/fraco e média carbonatação.

Não é a melhor IPA e tampouco a pior. No conjunto, é uma boa cerveja, na medida em que é agradável e reclama novo gole. Se não estivesse descrito no rótulo a presença do "milho", juro que sequer o cogitaria, como, de fato, não cogitei/notei, mesmo sabendo. Acompanhei um pouco a discussão e percebi que muitos declararam guerra e condenaram antecipadamente a breja, por conta unicamente da palavra "milho", sem terem conhecimento, por exemplo, da quantidade utilizada ou de que se tratava, na verdade, de "High Maltose". Outros, por sua vez, porque contrários à percebível influência da Ambev. Enfim, mesmo com "milho", se for boa/agradável a cerveja, que mal tem?!

Adicionar milho é como um placebo. É insípido e inodoro. Patética jogada de marketing da AB-INBEV. No mais uma IPA sem qualquer frescor dos lúpulos e com um leve harsh. Não é ruim mas bem abaixo do que se espera.

Cerveja IPA com adição de milho, fato que causou bastante polêmica em relação a este ingrediente em uma cerveja da Wäls feita após aquisição da Ambev. Apesar do milho, a cerveja é encorpada e principalmente bastante amarga, ideal para os amantes de lúpulo. O milho não atrapalhou a cerveja, sendo que eu não encontrei sinais, porém achei a cerveja um pouco amarga demais para o meu gosto pessoal.