Prepare-se para uma experiência fora da caixa!
Criamos uma cerveja para celebrar nossos 3 anos e a Modena tem tudo a ver com a forma que vemos cerveja artesanal.
Uma experiência que combina o doce, amargo, torrado, ácido e umami, fazendo uma verdadeira confusão em nossos sentidos.
A Modena é uma Imperial Stout que maturou em barrica de Cachaça e teve a adição do café Tropical da @chapelatto_coffee trazendo notas que nos lembram os famosos acetos balsâmicos da cidade italiana.
Uma cerveja para sair da mesmice, provocar e aguçar seus sentidos!
HopMundi Modena
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
11.5% ABV
IBU
80
Ativa
Sazonal
Copo ideal
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
5.0
Aroma
10/10(1)
Aparência
5/5(1)
Sabor
20/20(1)
Sensação
5/5(1)
Conjunto
10/10(1)
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Avaliação Geral
5.0
Aroma
10/10
Aparência
5/5
Sabor
20/20
Sensação
5/5
Conjunto
10/10
Então... Fudeo. No aroma muito café, chocolate meio amargo, leve tostado e um discreto balsam. No sabor e que o tem ficou feio. Acido, azedo e acético, muito forte(o bife achei que ia cair bem), madeira verde, morango e figo, melado, muito seca, lembra uns aceto balsâmico de sabor que comprei uma vez.