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Imperial Caramel

Bernardo Luz
Updated 10 de Abril de 2017
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Informações

Álcool (%)
8% ABV
IBU
28
Ativa
Temperatura
Copo ideal
FRUTO DO PROJETO ACAMPAMENTO CIGANO EM PARCERIA COM O CHEF RONALDO ROSSI (CERVEJOTECA), A CARAMEL É UMA IMPERIAL BROWN ALE DE COR MARROM CLARA, CORPO MÉDIO, DULÇOR EQUILIBRADO COM O AMARGOR DOS LÚPULOS. NO AROMA, LEVE CHOCOLATE, CARAMELO E ESPECIARIAS.

HARMONIZAÇÃO
BROWNIE, CHEESECAKE DE DOCE DE LEITE, FILÉ CAFÉ DE PARIS, GRATIN DE COGUMELOS, ESPAGUETE AO GORGONZOLA.

Avaliações dos usuários

2 avaliações
Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
3.5(2)
Aparência
 
4.0(2)
Sabor
 
3.4(2)
Sensação
 
3.0(2)
Conjunto
 
3.3(2)
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Avaliação Geral
 
3.2
Aroma
 
3.5
Aparência
 
4.0
Sabor
 
3.0
Sensação
 
3.0
Conjunto
 
3.0
Cerveja acobreada, espuma bege clara de boa formação e retenção, aroma de caramelo, madeira, especiarias e lúpulos herbais, no sabor caramelo, adocicada, um toque de frutas secas, certo amadeirado, lúpulos herbais e especiarias, vale ressaltar que a cada gole ela fica mais picante em razão das pimentas usadas na receita, aftertaste um tanto doce e por isso um pouco enjoativo, carbonatação média e corpo idem. Não me agradou muito essa breja.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
310 ml
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
3.5
Aparência
 
4.0
Sabor
 
3.8
Sensação
 
3.0
Conjunto
 
3.5
Coloração cobre, com espuma acobreada, cremosa. Aroma adocicado, caramelo (claro), toque amadeirado e frutas secas. No sabor, bem adocicada, caramelizada, pouco amargor, muito fácil e agradável de tomar. Muito boa.

Detalhes

Degustada em
21/Dezembro/2016
Envasamento
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