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Imperial Caramel

Bernardo Luz 26 de Dezembro de 2016
 
3.4 (2)
386   0   1  
 
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Informações

Álcool (%)
8% ABV
IBU
28
Ativa
Temperatura
Copo ideal
FRUTO DO PROJETO ACAMPAMENTO CIGANO EM PARCERIA COM O CHEF RONALDO ROSSI (CERVEJOTECA), A CARAMEL É UMA IMPERIAL BROWN ALE DE COR MARROM CLARA, CORPO MÉDIO, DULÇOR EQUILIBRADO COM O AMARGOR DOS LÚPULOS. NO AROMA, LEVE CHOCOLATE, CARAMELO E ESPECIARIAS.

HARMONIZAÇÃO
BROWNIE, CHEESECAKE DE DOCE DE LEITE, FILÉ CAFÉ DE PARIS, GRATIN DE COGUMELOS, ESPAGUETE AO GORGONZOLA.

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
14/20  (2)
Sensação 
 
3/5  (2)
Conjunto 
 
7/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Cerveja acobreada, espuma bege clara de boa formação e retenção, aroma de caramelo, madeira, especiarias e lúpulos herbais, no sabor caramelo, adocicada, um toque de frutas secas, certo amadeirado, lúpulos herbais e especiarias, vale ressaltar que a cada gole ela fica mais picante em razão das pimentas usadas na receita, aftertaste um tanto doce e por isso um pouco enjoativo, carbonatação média e corpo idem. Não me agradou muito essa breja.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
310 ml
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Coloração cobre, com espuma acobreada, cremosa. Aroma adocicado, caramelo (claro), toque amadeirado e frutas secas. No sabor, bem adocicada, caramelizada, pouco amargor, muito fácil e agradável de tomar. Muito boa.

Detalhes

Degustada em
21/Dezembro/2016
Envasamento
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