Cerveja dourada, cristalina, com razoável formação de espuma branca de média duração.
Aroma muito fraco de malte e lúpulo.
Um pouco aguada, corpo leve e final curto.
Sem graça.
Aparência: Dourada, límpida, espuma branca, densa, média formação e média persistência.
Aroma: Malte, cereais, biscoito e caramelo.
Sabor: Gosto ácido, malte, cereais, biscoito e caramelo.
Sensação: Corpo leve, textura cremosa, carbonatação ideal e álcool ruim.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Longa persistência, seco e sabor residual metálico.
Fraquinha. Não curti!
A Cidade Imperial é uma cervejaria de Petrópolis (RJ) fundada em 1997 por Francisco de Orleans e Bragança - trineto de D. Pedro II. Desde 2016, entretanto, a empresa pertence ao "Grupo Irmãos Faria".
IMPÉRIO GOLD
'International Pale Lager' puro malte com adição de aditivos químicos.
Líquido brilhante, de coloração dourada. Servido, forma dois dedos de espuma branca, cremosa e persistente.
Aroma pouco expressivo, passando por nuances de cereais e o pão branco.
Na boca, sutil dulçor maltado acompanha notas de cereais, miolo de pão e ligeiro amanteigado (diacetil). Lúpulo praticamente imperceptível. Com corpo baixo e carbonatação mais suave que a média do segmento, é refrescante, chegando a trazer aquela sensação de um chopinho "bem tirado".
Cerveja até gostosinha pra matar a sede num dia quente ou balada. Tanto no jeito de abrir a tampinha, quanto no sabor, me lembrou a Amstel Pulse, que chegava importada anos atrás no Brasil.
