Invicta 1000 IBU

Cor amarronzada.
Garrafa embrulhada em papel dá um toque especial.
Aroma de maracujá e hortaliças.
Uma boa IPA. Bem amarga.
Como já disseram outros confrades a história dos 1.000 IBU's faz parte do marketing conforme o próprio rótulo informa.
Mas é bem amarga sim.
Cerveja bem lupulada e muito bem feita.

O ponto forte da cerveja não são os anunciados - e imperceptíveis - 1000 IBU's, mas o aroma marcada e deliciosamente lupulado. Claro, é amarga, mas não mais que outras extremas como a Dogfish Head 120. Equilibrada, mais clara do que esperava para o estilo (talvez fosse a iluminação fraca no interior da tenda principal da Uaiktoberfest), fácil de tomar, gostei bastante.

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Esqueça o nome - uma cerveja não pode atingir 1000 IBUs por questões químicas, não importa quanto lúpulo se adicione. Ponha-se esta cerveja no teste laboratorial, e eu estou certo de que o valor de IBUs aferido será inferior a 100. Mas OK, tendo absorvido isso, deguste a breja no espírito da brincadeira, sabendo que é uma double IPA como outras tantas, nem mais, nem menos amarga. Vertida no copo, tem coloração alaranjada escura, quase marrom, opaca e com ótimo creme. O aroma é marcado sobretudo pela combinação de lúpulos (Magnum, Nugget, Cascade e Simcoe em dry-hopping): de início ela explode com maracujá e muita goiaba, que depois vai se dissipando e abrindo espaço para um perfil mais herbal (capim fresco, verbena) e uma picância perfumada lembrando gengibre. Um pouco de queijo também, denunciando lúpulos que já passaram do auge do frescor. O malte aparece com bastante caramelo, melaço e um certo acastanhado. Na boca, ela entra razoavelmente seca, com forte impacto do amargor e, assim que você engola, aparece uma doçura maior para preparar a garganta para um final longo, seco e bem amargo, raspando um pouco na garganta e deixando uma sensação levemente adstringente, que poderia ser mais gentil (ou não, considerando a quantidade de lúpulo que entrou na fervura desta cerveja!). Aquecimento alcoólico considerável "esquenta" o amargor. O corpo é leve para mediano, razoavelmente seco (pelo aroma, parece que vai ser mais doce e denso). No conjunto, uma boa double IPA da Invicta, que lembra bem a sensação da Imperial India Pale Ale "regular" da marca, com a mesma secura e aquele docinho ao engolir, seguindo de um amargor seco final. Mas com maior intensidade e frescor aromático.

Primeira coisa a se fazer: esquecer os 100IBU´s

Feito isso, você estará pronto para degustar essa breja sem se "sentir lesado".

Otimo conjunto. Bela aparencia (alem do rotulo, que chama bem a atenção), com espuma abundante e de persistencia media.

Aromas explodindo no nariz, mais intensos a medida que a temperatura aumenta. Na boca, logicamente há o predominio do lupulo, mas em um conjunto muito equilibrado com o alcool e malte. O final é seco e limpo, e para apreciadores, creio eu ter uma bom drinakbillity.

Só peca no mkt, onde você sai um pouco "decepcionado", pois espera uma baita porrada no paladar. Enfim, vale a pena ...