Kaiser

Deixando de lado todos os critérios técnicos (afinal se trata de uma simples cerveja comercial)pode-se dizer que, nesse momento, a Nova Kaiser é a melhor entre todas as cervejas de massa.
Leve, boa cor e boa espuma, sabor longe de ser desagradável.
Um fator muito importante e pouco lembrado, é o fato dela não dar ressaca, tampouco aquele horrível gosto de alcool que Skol, Bohemia, Antarctica, etc. deixam na boca.
Para os padrões do consumidor médio (que quer antes de tudo matar a sede), uma ótima cerveja.

Aproveitando a "troca" de fabricantes, fiz a comparação das duas Kaiser-Fensa (OK) x Kaiser-Heineken (NK).
Na coloração ambas são muito parecidas, amarelo palha, as diferenças ficam por conta de quem tem uma visão muito apurada. A formação e duração do creme também são muito parecidas com uma melhor formação e duração para a NK no entanto ambas apresentaram creme de formação mediana e curta duração.
No aroma, novamente as diferenças foram sutis. Leve malte, leve lúpulo, DMS evidente em ambas mas em menor intensidade na NK.
No sabor, ambas iniciaram adocicadas, com resíduos metálicos menos evidente na NK. Na primeira impressão a NK parece mais encorpada, no entanto essa impressão desaparece rapidamente se tornando um tanto quanto aguada sendo que na OK ela parece mais estável e a presença de "malte" se alonga mais. Final levemente amargo em ambas.
Conclusão. Muita propaganda para poucas mudanças. Mas, como Marketing é a alma do negocio...
As notas são relativas a "nova" Kaiser

Típica SAL de mercado, sem gosto de nada, apenas um pouco mais azeda que suas concorrentes.

Amarelo translucida, espuma branca de média altura e baixa persistência. Aroma neutro com notas pouco maltadas e de cereais não maltados e um leve DMS. No sabor é o reflexo do aroma com retrogosto metalizado. Essa "kaiser" com sobrenome "Heineken", se mostrou diferente em alguns aspectos, achei ela levemente mais encorpada e com quase algumas off flavor porém bem menos acentuados. Se as outras SAL tiverem com valores bem maiores, compre a kaiser mesmo que não deixa a desejar.

Amarelo palha, límpida, creme de média formação e duração, aroma discreto, corpo leve, sabor suave (cereais) e refrescante, boa carbonatação, suave amargor. Típica standard american lager, de características quase neutras e muito refrescante. Não deve nada a outras marcas mais populares do estilo, e também não é das mais "insípidas". O suave porém bem perceptível amargor final agrada. Injustamente discriminada no mercado, pois dentro do seu estilo esta cerveja tem sua qualidade.
 
Lote: JA 01:44 7 (???)
Validade: 26/04/2012