Talvez a cerveja mais difamada e subestimada do Brasil. Antes de cair na contra-propaganda, deguste-a com atenção e verá uma pilsen leve no sabor, adocicada e com um toque frutado que lhe dá personalidade diante de todas as demais concorrentes. Aparência típica, creme razoável, mas nada de novo sob o sol. Aroma que começou a me surpreender assim que ela esquentou um pouco: notas de maçãs vermelhas bastante intensas para uma lager, um leve floral de lúpulo e uma nota curiosa que me sugeriu leite com groselha. Ainda não acredita nas maçãs vermelhas? Ponha na boca, espere 1, 2, 3 segundos, e - voilà! - lá estão elas de novo no sabor, suaves mas claras. No mais, sabor é mais suave que o aroma, a não ser pelas notas de papelão, estas mas intensas. Amargor irrelevante, o que a torna uma cerveja mais delicada e adocicada, que mostrou acidez destacada na boca e doçura final no retrogosto que traz notas de maçãs vermelhas e biscoito, bem leves, e deixa um residual sutil de mel. Corpo leve e aguado, que me deu uma sensação leve de estufamento. O chope mostrou características semelhantes, mas achei os lúpulos mais discretos na pressão do que na garrafa, com características mais cítricas. Não sei a que atribuir isso; provavelmente a uma variação no meu paladar mesmo.
No conjunto, ela é leve, adocicada e delicada, com mais presença da levedura do que dos maltes e lúpulos, mas não me desagrada e tem alguma personalidade diante das concorrentes devido a suas notas frutadas e leve toque floral. Personalidade o suficiente para poder ser identificada num teste cego, imagino - e não estou falando em degustadores profissionais, mas em bebedores comuns como eu ou outros daqui. Malte e lúpulo mais intensos a colocariam num outro patamar: seria interessante ver uma versão "premium" da Kaiser (já que a Kaiser Gold tem outro perfil). Deixe de lado os preconceitos arraigados e prove de novo.
Ruim, mas já foi pior, nem creme essa cerveja tinha, depois que mudaram a receita, melhorou levemente. É isso aí, só desce gelada. Mas alguns estados do Brasil é a mais pedida.
Cerveja de massa tipica brasileira, coloração palida, media carbonatação espuma pouco formada baixa carbonatação, aroma praticamente inexistente, no sabor um amargor quenaum percebi do que, mas naum eh desagradvel como utras que jah tomei, ate mesmo dentro das cervejas de massa nacionais tem melhore.
Como meu amigo Guilherme Tavares explicou no comentário abaixo, segunda instituimos a Segunda-Feira insana! E bota insana nisso!
Toda segunda escolhemos cervejas não muito "apreciadas" e botamos pra dentro!
E quando tomamos a Kaiser, nada de mais, cerveja sem graça, sem gosto, não tomaria nunca mais.
A segunda-feira insana como instituímos por aqui: o dia de tomar cervejas que provavelmente são ruins. De cara, compramos uma Kaiser.
Fazia muito tempo que não bebia esta cerveja, e por incrível que pareça, parece ter melhorado desde então. Nada diferente das outras, mas desceu bem, mesmo sem estar tão gelada. O final, assim como da Skol,Brahma, Itaipava e outras é metalizado e não muito agradável.
Porém, deposito meu voto de confiança em uma melhora da Kaiser apesar da mesma continuar sem graça.
