Koala San Brew e Salvador Brewing Mission Control

A missão era fazer uma Sour Double IPA! Como extrair os melhores aromas de lúpulos como sempre fazemos porém dessa vez, em um ambiente ácido e hostil?

Para isso, a infantaria da Koala San Brew se juntou a infantaria da Salvador Brewing Co. bolando uma estratégia táctica. Separando a produção em duas partes. Uma ácida e uma Lupulada.

Extrato de casca de laranja Bahia, Extrato de baunilha do Tahiti, blend de lactobacillus exclusivo KSB-09, Blend de Lúpulo experimenta HBC-472e Lúpulo Neo zelandês MOTUEKA, foram as armas de ataque dessa operação!

O relatório final, lê: Double IPA com acidez presente mas suave. Aroma cítrico e de coco, proveniente do blend de lúpulos. Aroma floral de laranja Bahia e Baunilha do Tahiti com cremosidade considerável. Camadas intensas e profundas da mistura de sabores. Apesar de tudo, alta drinkabilidade!