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Konigs Catharina Sour

Ricardo Loureiro 23 de Novembro de 2017
 
3.4 (2)
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Konigs Catharina Sour

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
4% ABV
IBU
4
Ativa
Sazonal
Temperatura
A Catharina Sour é uma das apostas da cervejaria para este ano e leva maçã, canela e lactobacilos na composição, combinação que confere um sabor leve e refrescante. A receita foi inspirada na cerveja alemã Berliner Weisse, típica da região de Berlin, e faz parte de um projeto coordenado pela Associação dos Cervejeiros Artesanais de Santa Catarina (Acerva) que pretende estabelecer a cerveja como o estilo oficial do Estado.

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
4/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
15/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
8/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
11/Fevereiro/2017
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
3/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cerveja amarelo palha, levemente turva, espuma branca de boa formação e boa duração, aroma suave de fermento e algo cítrico, no sabor a maçã e a canela são bem suaves, ela tem um gostoso azedinho cítrico e levemente salgado, tem corpo leve e carbonatação mediana, amargor pouco perceptível e retrogosto cítrico e azedo, mas muito gostoso. Achei espetacular essa sour. Valeu ter provado.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
biervila
Preço
9
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