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Landbier Pilsen

Odimi Toge 06 de Novembro de 2012
 
3.3 (2)
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Landbier Pilsen

Informações

Álcool (%)
4.8% ABV
Ingredientes
Água, maltes de cevada, lúpulo e levedura. CONTÉM GLÚTEN.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Cerveja com puro malte de cevada, boa espuma e muito refrescante. Tem aroma fresco do lúpulo e paladar bem definido pela perfeita harmonia entre o corpo da bebida e sua efervescência.


Consumir entre 1ºC e 4ºC

Baixa Fermentação
Cerveja de Puro Malte
OG: 1,046
FG: 1,010
ABV: 4,8%

Fotos

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
6/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
13/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
7/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Dourada translúcida, espuma branca de média altura e média duração.

Aroma e sabor puxam mais para o malte, puxando para palha e cereais. O lúpulo quase não aparece no aroma, surgindo discretamente no sabor, deixando a breja bem mais pro estilo American Lager puro malte que para Pilsen, como já era esperado.

Bem equilibrada, ficou um pouco mais pro doce, com um fundinho amargo que leva o final a ficar mais seco.

O DMS aparece um pouco, tanto no aroma quanto no sabor, mas não atrapalha, dá até uma personalidade pra ela. Seria interessante ver como fica sem o DMS (se melhora ou piora) e também com um pouquinho a mais de lúpulo, principalmente aromático.

Fico feliz por não ter aquela pegada amantegada típica de pilsens de micro.

Detalhes

Degustada em
09/Julho/2013
Envasamento
Volume em ml
600 ml
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(Atualizado: 10 de Julho de 2013)
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
*Reavaliação

Líquido amarelo com leve turbidez. Na taça forma espessa camada de espuma branca, densa e persistente.

Suave, o aroma destaca o malte, seguido por leve frutado e notas de palha.

Leve e refrescante, no paladar enfatiza notas adocicadas de malte com nuances de cereal matinal. O amargor é baixíssimo e só fica perceptível ao final do gole, bem como um leve frutado - incomum ao estilo - porém agradável.

Cerveja simples, bem feita e fácil de beber.

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*Avaliação de 18/11/2012 | Garrafa adquirida no Ristorante Mantovani Pres. Prudente

Coloração amarela cristalina. Creme branco de formação abundante, denso e bastante persistente.

Aroma agradável que exala suaves notas de malte, lúpulo e fermento.

Na boca se revela de corpo leve, refrescante e com média carbonatação. O sabor destaca o malte e seu leve dulçor, remetendo à pão e biscoito. O amargor é abaixo do esperado para uma tradicional cerveja do estilo pilsen. Segundo o próprio dono e mestre cervejeiro da Landbier, esta característica se justificaria pelo fato de o paladar médio do brasileiro não estar acostumado a cervejas mais lupuladas. Isso fez com que ele criasse uma cerveja menos amarga para evitar a rejeição dos consumidores locais. Apesar disso, a breja não faz feio dentro de sua proposta de "pilsen abrasileirada". Assim, o conjunto, de maneira geral, é bem resolvido.

Boa pedida. Definitivamente, acima da média das ditas "pilsens" nacionais, ainda que levemente descaracterizada para o estilo.

Avaliação Geral 3.3
Aroma 7/10
Aparência 4/5
Sabor 12/20
Sensação 3/5
Conjunto 7/10

Detalhes

Degustada em
18/Novembro/2012
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Brasil Brau 2013
Preço
presente
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