Leopoldina IPA

Cerveja da serra gaúcha, Garibaldi/RS, apresenta a coloração densa no tom mel, opaca. Espuma branca, que se desfaz morosamente. Aroma frutado cítrico lembrando laranja, sabor cítrico e amargor médio, uma cerveja encorpada com seu teor de 6,5% o que é um pouco mais forte gerando um retrogosto amargo, com uma certa permanência de álcool na boca. Bem equilibrada e boa drinkability. Experimente!

Líquido de coloração âmbar, translúcido, e espuma bege estável, de baixa formação.

Aroma remetendo ao cítrico (maracujá e laranja), somado a notas de pinho. Para além das características do lúpulo, sobressai ao fundo o dulçor do malte caramelo.

Na boca, cítrico e resina evoluem junto com um amargor final médio/alto e seco, persistente no retrogosto com notas resinosas. Corpo médio.

De coloração âmbar, ligeiramente opaca. Espuma bege, densa, de boa formação e persistência. Delicioso aroma lupulado, trazendo notas cítricas de maracujá. No sabor, início e final amargos, notas de malte, torrefação e muito lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação alta. Corpo médio.

Uma [BJCP2015] 21A: American IPA para não botar defeito. Saborosa e de excelente drinkability. Creio que em um teste cego ela faria sucesso. Sem dúvida vale a pena experimentar.

Coloração âmbar com espuma de média formação e boa persistência. Aromas cítricos mais proeminentes. Sabor acompanha, com um amargor bem pronunciado. Um ótimo exemplar de IPA.