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Lola Witbier

Henrique Augusto Martins 27 de Junho de 2016
 
3.5 (3)
1341   0   2  
 
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Lola Witbier

Informações

Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
4.9% ABV
IBU
20
Cor SRM
3,00
Ingredientes
Água, Maltes de Trigo e Cevada, Casca de Laranja, Semente de Coentro e Lúpulo
Ativa
Temperatura
Copo ideal
O estilo belga “de entrada” agrada a maioria dos paladares pelo frescor e alta bebabilidade, uma cerveja perfeita para nosso clima tropical. Witbier quer dizer ‘cerveja clara’. O estilo, que beirou a extinção, foi revivido pelo mestre cervejeiro belga Pierre Celis na década de 1960. Embora vários exemplares possam conter uma variedade de maltes e especiarias, a Lola Witbier segue a receita clássica: 50% de malte de cevada tipo Pilsen, 50% de malte de trigo, lúpulos alemães, casca de laranja e semente de coentro marroquino. São utilizados três tipos de laranja na receita: laranja-bahia, laranja—pêra e a toranja, também conhecida como grapefruit.

Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10  (3)
Aparência 
 
3/5  (3)
Sabor 
 
14/20  (3)
Sensação 
 
3/5  (3)
Conjunto 
 
7/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Uau, que bela witbier, cor amarelo palha, espuma branca, abundante e bem formada, com boa duração, aroma intenso de coentro, cascas de laranja e da casca de grapefruit, na verdade daquela parte branca da fruta, aroma delicioso, no sabor ela é bem cítrica e muito refrescante, os sabores frutados e as especiarias estão em excelente combinação, sente-se bem a grapefruit e o coentro, certo amargor no retrogosto é sentido, mas acredito que é mais das cascas das frutas do que propriamente de lúpulo. corpo leve e boa carbonatação. Uma das melhores wits que eu já provei.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Uma Witbier honesta e boa. Boa surpresa

Detalhes

Degustada em
28/Novembro/2016
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
2.8
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Sempre aprecio as iniciativas goianas de fazer cerveja, ultimamente tem sido uma bela surpresa atrás da outra. Entretanto, esse rótulo específico da Lola não me agradou pois fugiu muito da concepção 'clássica' do estilo belga. Explico: embora conserve a tradição de adicionar sementes de coentro e cascas de laranja, notando-se muito no aroma. Contudo, um amargor excessivo, não resinoso, seco e curto não casou com o conjunto da breja. É como se pegasse a wit da wals e exagerasse no amargor. Tem corpo, mas ficou desequilibrada (na minha opinião). Não sei se por estar próxima ao vencimento, mas o fato é que o amargor (e um gosto de ferrugem também) atrapalhou a experiência. Pretendo provar novamente e, se as impressões mudarem, refaço a avaliação.

Detalhes

Degustada em
19/Novembro/2016
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Hops Goiânia
Preço
R$ 18,00
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