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Luz Vermelha

Jean Chris 06 de Maio de 2012
 
4.0 (1)
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Luz Vermelha

Informações

Álcool (%)
6% ABV
Ingredientes
Água, maltes de cevada e de trigo, aveia, lúpulos e fermento. Não contém conservantes ou aditivos químicos.
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Produzida na cidade de Lavras - MG Características A cerveja luz vermelha é a versão da Cervejaria Luz para o estilo Belgian Dubel Ale, uma cerveja de alta fermentação da escola belga. É vermelha escura e pouco amarga, destacando-se os sabores torrados. É produzida com sete maltes e dois lúpulos. Seus aromas e sabores são melhor percebidos se servida à temperatura de 7 a 10 graus. Sugestões de harmonização QUEIJOS brie, camembert, gorgonzola, gouda, gruyére, minas padrão e prato. AVES chester, codorna e pato. MASSAS aos molhos vermelho, branco ou pesto, canelones e lasanhas. CARNES carneiro, capivara, bife de boi e rosbife. PEIXES bacalhau, salmão, sardinha, truta, peixes fritos e moquecas. FRUTOS DO MAR caranguejo e lula. SOBREMESAS à base de chocolate ou chocolate meio amargo.

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10  (1)
Aparência 
 
4/5  (1)
Sabor 
 
16/20  (1)
Sensação 
 
5/5  (1)
Conjunto 
 
8/10  (1)
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Aroma 
 
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Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
APARÊNCIA: marrom escura com tons rubi, turva, possui bolhas pequenas subindo e creme bege de 1 dedo com aparência aveludada/cremosa de pouca duração deixando uma linha perene e uma bonita renda na taça.
AROMA: rapadura, toffe, cereais, aveia, tostado com toque queimado, enfim o malte se fez muito presente; leve cítrico de lúpulo , leve frutado do levedo e ainda calda de ameixa, baunilha e madeira.
SABOR: acompanha o aroma com mais intensidade evidenciando doce, amargo, azedo e ácido tudo muito equilibrado.
TATO: viscosidade com pequena cremosidade, média crocância da carbonatação que ainda apresenta uma pequena efervescência na boca; a sensação do álcool é bem leve sem estragar o conjunto e o final deixa um retrogosto com médio amargo e maior residual adstringente de duradoura retenção no palato mole, terço médio e terço posterior da língua.
-CONJUNTO: é de boa drinkability e está muito bem inserida no estilo proposto. O aroma e o sabor aumentam a complexidade com o aumento da temperatura. Bela cerveja.

Detalhes

Degustada em
04/Maio/2012
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Sinhazinha Liquor Store - Poços de Caldas MG
Preço
18,00
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