No mês de março, criamos uma incrível versão da cerveja histórica, Gose. A origem deste estilo se iniciou na Idade Média, na cidade de Goslar no rio Gose. A água deste rio continha altos teores de minerais, tais como zinco e sal, fazendo com que as cervejas da região ficassem levemente salgadas.
Nesta releitura, decidimos usar sal trufado e blueberry para resgatar o caráter leve de sal e combinar com sua agradável acidez. De baixo amargor e com aromas frutados, esta refrescante cerveja mistura história e inovação em uma única garrafa! Saúde!
MadLab Wäls Tuberberry Salt Gose
Informações
Cervejaria
Grupo
Álcool (%)
4.8% ABV
IBU
8
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10(1)
Aparência
4/5(1)
Sabor
15/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
7/10(1)
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Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Dourada com tons violáceos, turva.
Creme: Boa formação de creme branco, que mantém uma camada persistente, deixando algumas marcas.
Aroma: Sal, mineral, com leve frutado ao fundo.
Sabor: Predominantemente salgado por todo o gole, com uma leve sensação frutada proveniente do blueberry equilibrando o conjunto. O final mantém-se salgado, mineral, levemente frutado e levemente ácido, lembrando um iogurte de frutas vermelhas no retrogosto. Boa breja!
Cor: Dourada com tons violáceos, turva.
Creme: Boa formação de creme branco, que mantém uma camada persistente, deixando algumas marcas.
Aroma: Sal, mineral, com leve frutado ao fundo.
Sabor: Predominantemente salgado por todo o gole, com uma leve sensação frutada proveniente do blueberry equilibrando o conjunto. O final mantém-se salgado, mineral, levemente frutado e levemente ácido, lembrando um iogurte de frutas vermelhas no retrogosto. Boa breja!
Detalhes
Envasamento