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​MadLab Wals Belgian Tart Baume

Jefferson  Chicone 19 de Maio de 2017
 
3.7 (3)
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​MadLab Wals Belgian Tart Baume

Informações

Álcool (%)
10% ABV
IBU
44
Ativa
Temperatura
Uma cerveja com gosto de tradição Belga , fermentada e envelhecida em barricas de bálsamo sem pressa e depois refermentada na garrafa com leveduras muito especiais. As notas frutadas e herbais se encontram com a leve acidez e os aromas rústicos produzidos pelas chamadas leveduras selvagens. A maturação prolongada de quase 2 anos em madeira amaciam cada gole desta experiência. Aprecie sem pressa, pois os sabores se revelam ainda mais surpreendentes à medida que a Belgian Tart Baume relaxa no copo.

Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (3)
Aparência 
 
4/5  (3)
Sabor 
 
15/20  (3)
Sensação 
 
4/5  (3)
Conjunto 
 
7/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cerveja muito complexa, notas condimentadas, cítricas lembrando limão/laranja fresca, mel, maça, lichia, madeira, vinho branco e um leve acético e notas rusticas das brettas.
No sabor muito equilíbrio entre amargor, dulçor e condimentos e acidez.
Acima da média.
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10
Espuma linda, acidez agradável, doce-seco na boca interessante, lembrar muito um vinho branco, os 10 de álcool nem apareceu.
Porém tomar a outra garrafa pra chegar em um consenso.

Detalhes

Degustada em
19/Maio/2017
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cerveja de corpo médio, com boa formação de espuma, levemente turva. Aroma frutado, com percepção de frutas cítricas, frutas vermelhas, castanhas. Sabor levemente ácido, frutado, com dulçor em equilíbrio. Retrogosto amadeirado e um pouco cítrico. Uma cerveja muito elegante e leve.

Detalhes

Envasamento
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