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Morada ÉPO HIBI

Jefferson  Chicone 26 de Agosto de 2016
 
3.3 (2)
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Morada ÉPO HIBI

Informações

Álcool (%)
6.4% ABV
Ativa
Copo ideal
Épo HIBI é uma sidra de fermentação natural, feita com maçãs fuji e gala das serras gaúcha e catarinense. Ainda infusionada com flores de hibiscos e suco de abacaxi. De um âmbar lindo proveniente do hibisco, esta sidra possui um leve dulçor do suco de abacaxi, equilibrado com taninos e a acides cítrica das lofres de hibisco. No aroma, maçã e hibiscos aparentes, com um final levemente frutado do abacaxi.

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
6/10  (2)
Aparência 
 
3/5  (2)
Sabor 
 
15/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
7/10  (2)
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(Atualizado: 14 de Janeiro de 2018)
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Formação média e baixíssima retenção de uma espuma branca e nada cremosa. Cor do líquido é cobre, totalmente limpa e cristalina. Bolhas persistentes na taça.

No aroma, maçã e pêssego são os destaques. Um pouco de chocolate e brett também aparecem. É possível sentir o abacaxi como tang em pó e rosas. Não posso opinar sobre o hibisco por não lembrar do aroma, mas de fato aparece um floral/adocicado. Algo como chá de ervas e certa citricidade são percebidos.

Doce e ácida no paladar, destacando o sabor (como uma torta saborosa) da maçã e do abacaxi. Percebe-se bastante um floral que pode ser do hibisco. Seca, azeda, persistência longa, presença baixa do álcool, parece muito com um champanhe. Muito refrescante, frisante e marcante na boca. Se de fato existe um pouco de brett, aparece levemente.

Sidra bacana da Morada.

Detalhes

Envasamento
Onde comprou
Beer 4 U
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Avaliação Geral 
 
2.8
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
1/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Acido no aroma, floral e doce. Sabor citrico, acido, leve azedo, maça e morango.

Detalhes

Degustada em
06/Agosto/2016
Envasamento
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