Nanquim Nitro

Eduardo Guimarães Insta @cervascomedu Updated 21 de Maio de 2019

4.3 (2)

1015 0 6

Comparar

Escrever Avaliação Reivindicar este item Adicionar a uma lista

Fotos de usuário (1)

Informações

Cervejaria

Cevada Pura

Estilo

Russian Imperial Stout

Álcool (%)

9.8% ABV

Ativa

SIM

Sazonal

Não é sazonal

Temperatura

8-12 °C

Copo ideal

Tulipa

Com adição de nibs de cacau, possui aroma inconfundível e, com a adição de nitrogênio, atinge um novo grau de cremosidade.

Fotos

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral

4.3

Aroma

8/10(2)

Aparência

5/5(2)

Sabor

17/20(2)

Sensação

4/5(2)

Conjunto

9/10(2)

Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou .

21 de Maio de 2019

Avaliação Geral

3.8

Aroma

7/10

Aparência

5/5

Sabor

15/20

Sensação

3/5

Conjunto

8/10

Servida no Spiegelau Stout glass apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de grande formação e longuíssima persistência. No aroma temos chocolate, caramelo, café, suave baunilha e um toque fresco dos lúpulos. Na boca as notas permanecem, complementadas por pão preto e malte torrado. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura cremosa. Os quase 10% de álcool estão muito bem inseridos. É bacana, mas achei que faltou corpo e potência no aroma considerando o estilo. Pode ser o efeito da adição de nitrogênio; não sei dizer ao certo.