Dentre as nossas de massa, esta entra no time daquelas mais leves, com lupulagem (ainda mais) baixa e presença suave de malte adocicado. É sempre complicado avaliar criticamente uma dessas cervejas, devido à imensa variação que se encontra de um exemplar para o outro, denotando o controle de qualidade irregular. Nesta degustação, a Nova Schin mostrou uma boa aparência, com espuma melhor que a média em persistência. Discordando dos colegas, não achei o aroma leve; na verdade, ele se mostrou fortemente metálico e sulfuroso, com leve toque cítrico. O sabor tem um levíssimo toque cítrico do lúpulo, e um retrogosto curto e adocicado de malte, com boa vivacidade, que foi o ponto alto. Sente-se o álcool no fundo de uma forma não muito agradável, com um certo amargor químico. Corpo leve e aguado, razoavelmente refrescante.
Já tomei uma lata da Nova Schin que estava pior. Sinto que esta avaliação representa a Nova Schin em boa forma, com um sabor de malte leve, mas vivaz.
Uma cerveja fraca. Média formação de espuma não duradoura, coloração amarela clara. Aroma leve de malte, mais leve ainda de lúpulo. Sabor bem leve. Carbonatação vivida e final fugaz. Acho que deu uma melhorada desde o lançamento, mas ainda sim, fraca. Só refrescante. [Lote de SP]
