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Opus Tripel

Daniel Calicchio 29 de Junho de 2009
 
4.2 (2)
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Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
17/20  (2)
Sensação 
 
5/5  (2)
Conjunto 
 
9/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Eis que o homebrewer Marco Zimmermann desponta para o estrelato com as suas brejas deliciosas.
Essa Opus, uma belgian tripel, realmente é de impressionar, tanto pela surpreendente fidelidade ao estilo quanto pela drinkability. E tudo isso tão longe da Bélgica...
No aroma e no sabor, além das notas frutadas, o dulçor do malte remete a melaço de cana. O lúpulo aparece, mas suavemente. A carbonatação na medida faz a sensação de refrescância parecer maior. Há um leve picante, delicioso. Trata-se de uma belgian tripel sem o enjoativo das notas excessivas de damascos.
Só falta agora envasar, Marco!

Detalhes

Degustada em
24/Junho/2009
Envasamento
Onde comprou
Brasil Brau 2009
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(Atualizado: 29 de Junho de 2009)
Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Magnífica! Coloração marrom escura (cor de chá), espuma bege densa e cremosa com microbolhas. Complexa. Muito complexa! Notas de mel, floral, lúpulo, especiarias... Difícil até de descrever. Aromática. Saborosíssima. Levemente amarga e adocicada. Clap! Clap! Clap!

Detalhes

Degustada em
24/Junho/2009
Envasamento
Onde comprou
Brasil Brau
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