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Palo Santo Viking Imperial Stout

Eduardo Guimarães
 
4.5 (1)
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Palo Santo Viking Imperial Stout

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
10% ABV
IBU
55
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Palo Santo Viking Imperial Stout é uma Russian Imperial Stout da Odin envelhecida em madeira peruana utilizada em rituais de purificação. Lançada no Mondial de la Bière Rio 2018.

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
8/10  (1)
Aparência 
 
5/5  (1)
Sabor 
 
18/20  (1)
Sensação 
 
5/5  (1)
Conjunto 
 
9/10  (1)
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Apresentou coloração preta opaca com espuma bege escuro de grande formação e longa persistência. No aroma temos madeira, café, malte torrado, pão preto, chocolate amargo e baunilha. Na boca as notas permanecem, complementadas por licor de cacau, canela e licor de café. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Uma das melhores receitas do Mondial de la Bière Rio 2018. Eu só tinha provado uma única receita envelhecida em Palo Santo na vida - da Dogfish - e essa aqui também estava uma maravilha.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
200 ml
Onde comprou
Mondial de la Bière Rio 2018
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