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Panettone Al Cioccolato

Eduardo Guimarães  Insta @cervascomedu
Updated 17 de Janeiro de 2021
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Informações

Álcool (%)
11.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Uma Pastry Stout com 11,5% abv e adição massiva de Panettone de Chocolate tanto na mostura quanto na fermentação, nibs de cacau, baunilha e lactose. Com corpo aveludado e licoroso, carregada de notas que remetem a chocolate ao leite e Panettone de Chocolate. Feita em colaboração com a Cervejaria Escafandrista.

Fotos

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Avaliações dos usuários

1 review
Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10(1)
Aparência
 
5/5(1)
Sabor
 
16/20(1)
Sensação
 
4/5(1)
Conjunto
 
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Servida na taça ISO apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de baixa formação e boa persistência. No aroma temos chocolate ao leite, baunilha, licor de cacau e um pouco de frutas escuras. Na boca as notas mais proeminentes remetem a malte torrado, cacau em pó e café. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura oleosa. Bacana!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
350 ml
Onde comprou
Craft In Box
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