Peripécia Tripel

Na aparência, dourado semiturvo e espuma branca de média formação e duradoura.

No aroma, frutado adocicado - frutas amarelas maduras - de moderado a intenso, lembrando damasco, pera, leve banana e condimentos (especialmente cravo).

Na boca segue o frutado adocicado, acrescido de toques picantes. O álcool é presente e tem evolução gradual - muito bem inserido no conjunto, aliás.

Final e retrogosto adocicados (um pouco de tutti-frutti), conjugado com o álcool, cuja percepção não traz aquela sensação quente, por vezes incômoda. Tem média a alta carbonatação e textura macia.

Cerveja amarela, de média turbidez, creme branco de boa formação. Aroma frutado e condimentado. No sabor aparecem notas de frutas amarelas como pêssego, damasco e laranja, além de especiarias que lembram à cravo e pimenta branca.

Aparência: belo rótulo; líquido tem duas etapas, a primeira demi-turvo, âmbar com nuances, a segunda, devido à incorporação dos sedimentos, caramelo turvo; espuma fugaz e carbonatada. Aroma: frutas amarelas, mel, malte. Sabor: espesso, caramelo, mel. Gostaria de repetir a experiência, mas on tap...

Da Krug Bier (MG), vem a PERIPÉCIA TRIPEL. Alaranjada, turva, de alta fermentação com pouquíssima espuma.

Aromática, herbal, adocicada, um quê de baunilha, sinceramente me lembrou e muito o sabor da belga Leffe.

Os 9% de nitro, vão chegando devagarinho. Quando você percebe, já está e ai só resta relaxar...

Não tenho a menor dúvida em classifica-la como uma das melhores representantes em Pindorama, deste estilo de cerveja.

Recomendo.