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Pérola

Eduardo Guimarães  Insta @cervascomedu
Updated 10 de Janeiro de 2021
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Informações

Álcool (%)
5.3% ABV
IBU
22
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Não é segredo para ninguém o quanto a gente ama cerveja, de todos os tipos. Mas antes de mais nada, preciso te dizer uma coisa: sim, nós produzimos, orgulhosamente, Lagers.
Essas cervejas não ganharam o mundo por acaso, sua elegância e equilíbrio foram os dois fatores decisivos e nós dedicamos tempo para estudar e fabricar cervejas que nos tragam orgulho.
A Pérola foi uma das primeiras Lagers que nós fabricamos no Devaneio do Velhaco e ela foi construída com a intenção de ter uma base de maltes potente para equilibrar com a presenta do Lúpulo Saaz. Por isso, nessa cerveja, nós usamos os grãos Maris Otter e Vienna, que trazem esse sabor de panificação tão único. A complexidade desses maltes ingleses, a nobreza do lúpulo checo e a limpeza de uma fermentação longa (60 dias) criaram uma cerveja tão especial que decidimos repetir.
Esse tempo fermentando, maturando, e lapidando essa pedra nos possibilita trazer um produto final que nos lembre o quão difícil é fazer o fácil e o quão bom é voltar para a simplicidade.
Abra uma ostra e torça para encontrar dentro uma linda Pérola.

Fotos

Pérola
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Avaliações dos usuários

1 review
Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10(1)
Aparência
 
5/5(1)
Sabor
 
16/20(1)
Sensação
 
4/5(1)
Conjunto
 
8/10(1)
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(Atualizado: 31 de Maio de 2023)
Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Apresentou coloração dourada brilhante com espuma branca de média formação e longa persistência. No aroma temos pão, cereais, lavanda/floral e toques herbais. Na boca as notas permanecem, complementadas por leve apimentado e nuances minerais. Tem corpo leve, carbonatação moderada a alta e sensação muito refrescante. Bacana!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Craft In Box
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