É difícil comprar uma cerveja nacional, de uma cervejaria que apresenta preços mais altos do que muitas cervejas importadas do estilo. Para pioras as Petra tem fama de fazer cervejas "toscas" se comparadas as boas microcervejarias do Brasil, além de ter rótulos que são imitação da Erdinger. Por sorte ainda encontra-se uma Schwarzbier que tem um preço combatente a das cervejas de massa, esse é o motivo de eu ter pego a Petra Premium.
A aparência com certeza é o quesito em que a cerveja mais se destaca. Uma coloração marrom, escura, com uma bela formação de creme bege, tendo como único defeito, a pouca permanência na taça.
O aroma é bem fraco, para não dizer que é quase inexistente. Há breves sugestões de caramelo e chocolate quando mais quentes. Assemelha-se muito com as Lagers populares, mostrando notas de biscoito e pão, tudo de maneira suave. O destaque (negativo) do aroma vai para os off-flavors da cerveja. As sugestões de ovo são avassaladoras e nítidas e ainda sente-se tons metalizados.
O paladar se sai um pouquinho melhor (era difícil se sair pior também), com uma entrada levemente ácida e caramelada, não encaixando muito bem e até se tornando enjoativas. Há presença sutil dos maltes torrados também, com sugestões fracas de chocolate e pão preto. O lúpulo se mostra bem discreto, com sugestões cítricas e leve frutado. A leve presença de diacetil, não chega a comprometer. O final se mostra novamente ácido e doce, novamente não formando uma combinação agradável. O corpo é aguado, decepcionando também.
É basicamente uma cerveja para agradar paladares que não exigem muita complexidade, ou seja, uma cerveja com aromas e sabores bem fracos. Acaba pecando na acidez e doçura excessiva, o que a deixa mais enjoativa, na minha opinião. Sinceramente, é difícil degustar mais de uma lata. Uma pena.
Como se espera pelo preço, esta é a versão um pouco mais suave da Schwarzbier da Petra. De fato, é menos expressiva do que a já discreta Schwarzbier da linha de "prestígio" da cervejaria, adocicada, com uma presença bem sutil de maltes torrados e frutadinha. Contudo, se compararmos os preços, esta cerveja despretensiosa se mostra o melhor custo-benefício da Petra, pois está praticamente no nível de outros rótulos da linha mais cara e custa um terço delas. A aparência é apenas razoável, com uma cor marrom avermelhada e transparente e um creme marrom de volume mediano, mas que não se mantém muito bem, mas também não é um desastre. O aroma é pouco expressivo: um toque sutil de caramelo e, com o tempo, ésteres cada vez mais destacados de maçãs vermelhas, a ponto de ser enjoativamente esterificada para uma lager. Para piorar, minha garrafa mostrou um forte aroma metálico encobrindo o resto e, quando agitado o líquido, um bocadinho de ovo. O sabor melhora um pouquinho, pois o malte e os adjuntos aparecem mais, trazendo caramelo e um toque achocolatado. Suave demais se você estiver esperando uma cerveja marcante (e mesmo em relação a outras premium escuras nacionais), mas ainda assim presente. Maçãs vermelhas aparecem de novo, mas mais bem encaixadas. O lúpulo aromático é pouco relevante tanto no aroma como no sabor. No paladar, há tanto uma acidez quanto uma doçura um tanto excessivas, com o amargor muito sutil. O final é curto e adocicado, com leve caramelado e torradinho no retrogosto. O corpo é leve e aguado, com uma textura frisante causada pela excessiva carbonatação, que intensifica a sensação de acidez na boca. No conjunto, é muito leve e aguada para o estilo, com uma torrefação muito sutil que, para mal dos pecados, é encoberta pela acidez. A leveza de características maltadas e lupuladas abre espaço para uma manifestação um pouco demasiada dos ésteres frutados para uma lager, prejudicando sua limpeza de aromas. Ainda assim, repito, uma cerveja mais honesta e de melhor custo-benefício do que as demais da Petra.
Quando uma cervejaria nacional escreve "Premium" no rótulo, a gente já tem que desconfiar. Quase nunca vem algo decente.
No caso, essa Petra, se não é uma grande cerveja, também não foi uma decepção total.
Primeiro, porque é bonita no copo, com um belo e denso creme caramelo escuro.
Aí, quando senti o aroma, muito suave (destacando-se apenas notas de café), já me lembrei das terríveis malzbier das grandes marcas brasileiras, e imaginei que algo terrível estava por vir.
Mas não foi tão ruim assim. De fato, não é uma grande cerveja... nem pretendo tomá-la novamente. Mas só de não ter aquele caramelo superenjoativo, já ganhou um pontinho.
Enfim, o só fato de eu ter conseguido terminar a garrafa já é digno de nota.
Creme bege alto, pouco consistente. Perde muito no aroma, que lembra tostado. Amargor mediano, Cerveja muito suave e refrescante inclusive. Doce e enjoativa com o tempo. Por 1,99 vale!! Poderia ser melhor trabalhada essa cerveja.
