Portoalegrense American IPA

Claudio Menezes
Updated 06 de Janeiro de 2018
 
3.4 (3)
1513 0 2
Portoalegrense American IPA

Informações

Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ingredientes
Malte, Lúpulo, Água e Levedura.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Portoalegrense American IPA
Aroma: Proeminente a intenso aroma de lúpulo com caráter cítrico, floral derivado dos lúpulos americanos e acentuado devido à técnica dry-hopping. Aparência: Dourado médio e turva, pois se trata de uma cerveja não filtradas que passa por dry-hopping. Boa retenção de colarinho de cor branco. Sabor: Amargor de lúpulo médio com um bom suporte de maltes que equilibram com a quantidade de lúpulos.

O interesse pelas cervejas especiais nos uniu na vontade de aprofundar o conhecimento no assunto. Assim começamos a produção artesanal de uma cerveja própria. A receita deu certo e a demanda informal começou a aumentar, fazendo surgir a ideia de criar uma cervejaria, destinada aos apreciadores de boas cervejas. A Cervejaria Portoalegrense visa disponibilizar cervejas seguindo a lei de pureza alemã de 1516 e está localizada no Polo Cervejeiro de Porto Alegre (Bairro Anchieta)

Avaliações dos usuários

3 avaliações
Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
6/10(3)
Aparência
 
3/5(3)
Sabor
 
15/20(3)
Sensação
 
3/5(3)
Conjunto
 
6/10(3)
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Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
4/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
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Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
6/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 10 de Outubro de 2015)
Avaliação Geral
 
3.3
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
No copo temos uma ceva de coloração dourada, translúcida, com pouca formação de espuma, de média duração.
Os aromas são lupulados e cítricos, com notas de laranja.
Em boca temos sabores igualmente cítricos, com boa presença dos lúpulos, de forma equilibrada.
Corpo médio pra leve, dulçor não percebido, baixa carbonatação e amargor moderado, que se destaca mais no retrogosto, sem ser exagerado.
Drinkability média pra alta. Harmonizou de forma agradável com salsichão bock e mostarda especial.

Detalhes

Degustada em
06/Outubro/2015
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
http://artbeer.net.br/
Preço
R$ 22,90
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