Providência Espresso Oak
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
9.5% ABV
IBU
60
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Elaborada em parceria com o cervejeiro Paulo Cavalcanti (Bodebrown - Curitiba-PR) e com o norte americano Chris Kirk (Banded Oak Brewery - Denver, CO - EUA). Um lançamento especial para a nova linha de cervejas de alta gravidade, portanto mais alcoólicas. A Double Stout Espresso Oak é do tipo Imperial Stout que recebe café gourmet da Serra da Mantiqueira na maturação e chips de carvalho embebidos no brandy (espécie de destilado de vinho), que remetem notas de madeira intensa e doce, o que ainda a torna mais complexa e saborosa. Indicada para guarda, podendo evoluir muito com o tempo, trazendo notas mais complexas de frutas secas como ameixas, uva passa, entre outras.
Fotos
Avaliações dos usuários
6 avaliações
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10(6)
Aparência
5/5(6)
Sabor
17/20(6)
Sensação
4/5(6)
Conjunto
8/10(6)
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Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Detalhes
Degustada em
24/Agosto/2018
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Chocolataria Gramado
Avaliação Geral
4.1
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Excelente cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma média, um tanto cremosa, bolhas moderadas, bege e um tanto duradoura, deixa uma boa renda no copo e lágrimas de álcool moderadas ao girar o copo. Opaca e um pouco borbulhante. Coloração preta.
Aroma delicioso, rico, malte intenso, um tanto tostado, meio torrado, leve caramelo, toffee. chocolate amargo e traços defumados. Lúpulo entre leve e médio, meio flores. Álcool entre leve e médio. Ainda ares de café, um tanto madeira, leve ameixa seca, uva passa, ameixa, baunilha e traços de manteiga.
Sabor bem agradável, rico, longa duração, doçura entre leve e moderada, amargor moderado, leve álcool, reflete bem as notas de malte, café, frutadas e do álcool, com algo de madeira e carvalho aparecendo.
Corpo entre médio e intenso, textura um tanto cremosa, carbonatação média, final duradouro, amargo e ligeiramente adocicado.
Destaque para o belo perfil de aromas com o café bem inserido.
Cheers!
Bela aparência, forma uma espuma média, um tanto cremosa, bolhas moderadas, bege e um tanto duradoura, deixa uma boa renda no copo e lágrimas de álcool moderadas ao girar o copo. Opaca e um pouco borbulhante. Coloração preta.
Aroma delicioso, rico, malte intenso, um tanto tostado, meio torrado, leve caramelo, toffee. chocolate amargo e traços defumados. Lúpulo entre leve e médio, meio flores. Álcool entre leve e médio. Ainda ares de café, um tanto madeira, leve ameixa seca, uva passa, ameixa, baunilha e traços de manteiga.
Sabor bem agradável, rico, longa duração, doçura entre leve e moderada, amargor moderado, leve álcool, reflete bem as notas de malte, café, frutadas e do álcool, com algo de madeira e carvalho aparecendo.
Corpo entre médio e intenso, textura um tanto cremosa, carbonatação média, final duradouro, amargo e ligeiramente adocicado.
Destaque para o belo perfil de aromas com o café bem inserido.
Cheers!
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 30 de Julho de 2018)
Avaliação Geral
4.1
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.0
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Um licor de café lupulado. Espuma marrom de longa duração. Aroma de café , malte torrado , leve caramelo, chocolate amargo e amadeirado. Apesar do alto teor alcoólico não se sente tanto seu peso. Boa pedida!