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Quinta do Malte Don Capo

Bruno Alves
Updated 08 de Maio de 2022
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Informações

Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
4.5% ABV
Ingredientes
Água, Malte, Lúpulo, Levedura e Baunilha.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Quinta do Malte Don Capo Brown Porter Vanilla

A Cervejaria Quinta do Malte tem o prazer de apresentar a cerveja artesanal DON CAPO. O chefe da máfia mostra suas armas e apresenta uma cerveja escura com uma explosão de aroma e sabor.

Don Capo é uma cerveja de coloração marrom da escola inglesa do estilo Brown Porter com adição de baunilha em sua receita, proporciona um sabor com dulçor com notas de chocolate.

Cerveja produzida em conjunto com o Mestre Cervejeiro da Cooperativa Agrária: Alexander Robert Schwarz.

Fotos

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Avaliações dos usuários

8 avaliações
5 estrelas
 
0%
 
63%
 
38%
2 estrelas
 
0%
1 estrela
 
0%
Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
8/10(8)
Aparência
 
3/5(8)
Sabor
 
15/20(8)
Sensação
 
3/5(8)
Conjunto
 
7/10(8)
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Presente
Quinta do Malte Don Capo
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Avaliação Geral
 
3.2
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Coloração marrom, com espuma bege de média densidade e duração.
Aroma de torrefação, café e um pouco de baunilha.
Lúpulo discreto.
Sabor levemente adocicado, com amargor suave para equilibrar.
Corpo médio e final idem.
A garrafa que abri estava com a carbonatação muito elevada para o estilo.

Detalhes

Degustada em
04/Maio/2019
Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
8/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Cerveja bem feita
Mas a baunilha passou um pouco

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
9/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Marrom escura, boa formaçao de espuma e duraçao, aroma de malte tostado, baunilha, notas de cacau torrado.
Sabor adocidaco, leve amargor e finalizacao tostada. Otima breja.

Detalhes

Degustada em
28/Setembro/2018
Envasamento
Volume em ml
600 ml
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Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Coloração marrom escura com creme bege de média duração. Aroma de baunilha. Sabor adocicado.

Detalhes

Degustada em
09/Julho/2018
Envasamento
Volume em ml
600 ml
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