Quinta do Malte Don Capo Brown Porter Vanilla
A Cervejaria Quinta do Malte tem o prazer de apresentar a cerveja artesanal DON CAPO. O chefe da máfia mostra suas armas e apresenta uma cerveja escura com uma explosão de aroma e sabor.
Don Capo é uma cerveja de coloração marrom da escola inglesa do estilo Brown Porter com adição de baunilha em sua receita, proporciona um sabor com dulçor com notas de chocolate.
Cerveja produzida em conjunto com o Mestre Cervejeiro da Cooperativa Agrária: Alexander Robert Schwarz.
Quinta do Malte Don Capo
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
4.5% ABV
Ingredientes
Água, Malte, Lúpulo, Levedura e Baunilha.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Fotos
Avaliações dos usuários
8 avaliações
Avaliação Geral
3.6
Aroma
8/10(8)
Aparência
3/5(8)
Sabor
15/20(8)
Sensação
3/5(8)
Conjunto
7/10(8)
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Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Avaliação Geral
3.2
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Coloração marrom, com espuma bege de média densidade e duração.
Aroma de torrefação, café e um pouco de baunilha.
Lúpulo discreto.
Sabor levemente adocicado, com amargor suave para equilibrar.
Corpo médio e final idem.
A garrafa que abri estava com a carbonatação muito elevada para o estilo.
Aroma de torrefação, café e um pouco de baunilha.
Lúpulo discreto.
Sabor levemente adocicado, com amargor suave para equilibrar.
Corpo médio e final idem.
A garrafa que abri estava com a carbonatação muito elevada para o estilo.
Avaliação Geral
3.6
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Cerveja bem feita
Mas a baunilha passou um pouco
Mas a baunilha passou um pouco
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.9
Aroma
9/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Marrom escura, boa formaçao de espuma e duraçao, aroma de malte tostado, baunilha, notas de cacau torrado.
Sabor adocidaco, leve amargor e finalizacao tostada. Otima breja.
Sabor adocidaco, leve amargor e finalizacao tostada. Otima breja.
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Coloração marrom escura com creme bege de média duração. Aroma de baunilha. Sabor adocicado.
