Rio

Cerveja clara, de sabor conhecido, mais precisamente o sabor de qualquer cerveja nacional mainstream. Receita que deu errado, pois o dia que ela for puro malte, chove canivete na Terra. Fabricar cerveja artesanal utilizando da nossa porca legislação para colocar o nome "Puro Malte" é uma afronta com os consumidores. Mas depois dessa primeira e última garrafa, nunca mais! Presença de off flavors DMS constantes durante toda a garrafa. Custo benefício: somente custo, sem nenhum benefício.

Breja de coloração amarelo palha, de leve enevoado, creme branco, médio e fugaz. Discreto aroma herbáceo. Sabor também herbal, com nuances de chá de erva cidreira, tímido malte remetendo a panificação; apresentou um ranço amanteigado bem evidente (diacetil?), mais talo de couve, repolho ou brócolis cozido (DMS?), levedo residual. Com um jeitão de cerveja de panela que não deu certo.

Lote: 3.
Fabricação: nov. 2016.

Cerveja de coloração amarelo clara, líquido translúcido, espuma branca de boa formação e rápida dissipação, mas o colarinho branco é duradouro no copo durante toda degustação.
Aroma refrescante, levemente herbal, proveniente dos lúpulos utilizados e maltado. Sabor característico do estilo Pilsen, leve e refrescante, mas com presença de off-flavors de DMS, constantes em toda degustação.É superior à qualquer cerveja SAL de massa, mas perde para as Pilsens mais elaboradas presentes do Mercado atual!
PIlsen artesanal com um custo-benefício ruim, porém gelada, serve para se refrescar nos dias de calor intenso!