Degustada ouvindo um Blues no Bar Anhanguera. Validade 10/2010.
Essa IPA nacional artesanal é boa mas não no nível das reconhecidas.
Sua coloração é cobre e sua espuma bege tem boa formação e duração.
Possui um aroma suave lupulado frutado e um sabor também frutado com
malte em segundo plano. Corpo mais leve do que as demais IPAs que provei
aumentando o drinkability. Suavemente amarga com final um pouco mais
amargo. Um bom conjunto mas falta corpo que é um componente importante
ao estilo.
Fiquei impressionado com a qualidade desta cerveja de coloração cobre, translucida e espuma bege de boa formação e media duração. Pouca carbonatacao. O aroma destaca bem o lúpulo. O sabor é bem amargo e seco, com retrogosto leve, sem muito amargor. Cerveja saborosa e muito refrescante.
Aparência perfeita: típica coloração âmbar do estilo, com uma imensa espuma bege muito densa e duradoura. Aroma suave, medianamente lupulado e levemente maltado. O sabor segue o aroma, um tantinho mais fraco. Em se tratando de uma IPA, lupulagem e amargor deveriam ser um pouco mais agressivos e persistentes. Mas ela peca, sobretudo, pelo malte tímido demais, corpo aguado e carbonatação mais acentuada do que deveria.
Mas, apesar de tudo, é uma boa cerveja, leve, agradável e fácil de beber. Apenas não apresenta a intensidade esperada para o estilo.
