Saison Puxuri

https://www.youtube.com/watch?v=9pvKcYKri_A.

Hoje dia de saborear mais uma Amazon Beer, que tem a ótima ideia de misturar frutas ou sementes da Amazônia com cerveja, e geralmente uma boa cerveja, o que garante uma experiência, no mínimo, bem interessante. A apresentação da cerveja é 'legalzinha'. O rótulo é típico da marca, um rótulo que foca um pouco no diferencial de trazer uma semente como ingrediente, letras chamativas e coloração misturando cores claras e escuras, nada exagerado, mas interessante. Já no copo a cerveja se mostra até mais comum. Um âmbar um tanto opaco com uma espuma um tanto densa, mas com uma quantidade mediana. Tudo bem comum, mas agradável. O aroma é um tanto neutro, quase não se sente nenhum aroma em específico, o que deixa a sensação um pouco a desejar. No sabor é onde mora o real diferencial da cerveja. O estilo é um pouco forte, mas sem apelar para o amargor, é algo um tanto maltado e sem exageros, mas que traz uma boa sensação na viscosidade, que é um tanto espessa, principalmente na espuma, que apesar de não ser exagerada, é facilmente degustada em praticamente todo gole, e isso é um forte diferencial para a cerveja. O sabor da semente de Puxuri (não faço a mínima ideia do sabor real dessa semente) é sentido mas não é intenso, o que deixa a boa impressão de ter algo na cerveja um pouco desconhecido, mas que não tira o amargor natural do tipo, mas que não tem força para ser realmente um diferencial de destaque, parece que somente há algo diferente, mas não reforça o amargor ou deixa algo doce, simplesmente parece algo para 'temperar' a cerveja, e isso deixa a experiência mais interessante, mas não mais saborosa ou que tenha algum destaque no sabor. No geral, uma cerveja que tem certos diferenciais, que podem ser bem interessantes de notar e tentar saborear, mas que não mostra força para que realmente faça a diferença em relação à uma cerveja mais comum, tudo bem 'legal', mas nada muito além disso.

#XinGourmet #OnGoogleMaps #FoodPorn #bebida #beer #TheBeerPlanet #gourmet #especial #Amazon #Beer #Saison #Puxuri #Artesanal #Belém #Brasil #semente #exótica #cerveja #única #belga #água #malte #lúpulo #levedura