Inauguramos a Rare Monkeys com a SAPAJUS!
Uma homenagem ao macaco-prego-preto (Sapajus Nigritus), uma espécie típica da Mata Atlântica do sudeste brasileiro. Com 7,5% de ABV e em lata de 473 ml, ela é uma Imperial Dark Pastry Sour com casca de cacau, coco queimado, baunilha e amêndoa.
Escura, potente e muito complexa, leva ingredientes especiais e vai desafiar a sua compreensão sobre cervejas ácidas.
Ah, as cervejas da Rare Monkeys Collection não vão seguir apenas um estilo definido e podem incluir desde Sours, passando por IPAs até Russian Imperial Stouts. São dez lançamentos, 1 por mês! E vão chegar no nosso site em caixas de quatro unidades. Preparados?
Sapajus
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
7.5% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Fotos
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.3
Aroma
9/10(1)
Aparência
3/5(1)
Sabor
17/20(1)
Sensação
5/5(1)
Conjunto
9/10(1)
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Avaliação Geral
4.3
Aroma
9/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Servida na taça teku apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de média formação e pouca persistência. No aroma temos chocolate, cocada preta, baunilha, amêndoas, leve torrefação e caramelo. Na boca as notas permanecem, complementadas por cacau em pó e suave acidez que remete à balsâmico e tamarindo. Tem bom corpo, carbonatação moderada a baixa e textura um pouco oleosa. Incrível! Para mais informações acesse o Instagram @cervascomedu
