Schornstein Bock

boa bock, bem correta, leve torrefação, café bem presente, malte e o alcool é bem inserido.

Degustada no curso do Landini, ministrado no Bar Brejas, essa cerveja chamou minha atenção por ter tanto no aroma quanto no paladar notas muito pronunciadas de malte que, entretanto, não apresentou torrefação, o que achei estranhíssimo. Lembrou muito alguns maltes que ele passou aos alunos, in natura, para que provássemos. Cerveja maltada, adocicada, com pouquíssimo amargor final. Não sei se essa amostra estava diferente do que normalmente é o chopp, mas sei que não me agradou.

Cerveja muito gostosa, lembra bem o chope Bock da Bierland, porem melhor por ser mais equilibrado. Coloracao avermelhada com aroma de malte torrado. Sabor de malte torrado, malte muito perceptivel, caramelo, amarga e levemente adocicada. Apesar de nao prova-la em copo adequado, pois provei-a na Oktoberfest 2009 (apenas copos de plastico), ela nao deixou de ser boa.

Coloração avermelhada, com espuma bege claro bem densa, aroma caramelizado e um leve amadeirado, no sabor notas de madeira, caramelho, malte torado, algumas especiarias e um leve frutado, bem interessante uma das melhores da marca

DELICIOSO!!! Me apaixonei por esse chopp!!!
Forte, encorpado, espuma cremosa, de baixa fermentação e um sabor levemente adocicado. Drinkability exceleeennnte! Não vejo a hora de chegar em Sampa!