É sempre difícil avaliar as nossas "pilsen" macro, porque elas não devem ter um controle de qualidade lá muito bom, e apresentam significativa variação de um lote para outro, na minha experiência. Mas vamos lá:
No copo, a Sol apresentou a aparência típica do estilo: cor amarelo clara, transparente, com espuma branca pouco persistente, apesar de razoavelmente volumosa. O aroma manifestou o perfil fortemente metálico da cerveja, que já foi apontado por vários outros colegas, além de um fundo de cereais. Na boca, as notas metálicas estavam bem mais suaves, dando espaço a notas herbais lupuladas agradáveis e leves; na saída e no retrogosto, senti notas maltadas de pão branco. Bom equilíbrio, com leve predomínio maltado, devido à timidez do lúpulo. Na boca, levemente amarga, com final tendendo ao adocicado, e com o corpo leve e aguado do estilo - mas sem ser muito refrescante. Há bem piores por aí, ou talvez eu tenha pegado um lote privilegiado.
Uma cerveja comum. Destaque para a coloração dourada clara, mas pequena formação de espuma, um tanto fugaz. Aroma simples, puxado mais para o malte. Refrescante quando gelada.
Cor dourada de espuma razoavelmente densa e persistente. Um aroma muito agradável, destacando-se o lúpulo. No sabor um amargor suave que logo se desfaz. Uma cerveja bastante agradável.
De coloração dourada. Espuma branca, densa, mas pouco persistente. Leve aroma de cereais não maltados. No sabor início e final levemente amargos, notas de malte e lúpulo bem balanceadas. O que chamou minha atenção foi o sabor metalizado que ela possui; nunca havia degustado uma cerveja com sabor de ferro tão forte, por um momento eu achei que minha boca estava cortada e que esse sabor de ferro era do meu sangue. Depois verifiquei se a tampinha estava enferrujada. Nada, é o sabor dela mesmo. Carbonatação média. Álcool na medida.
Leve e refrescante. Uma Pilsen "quebra galho", feita para ser bebida aos litros e, não degustada.
