St. Gallen Weissbier

Creme branco consistente e persistente, líquido borbulhante e agitado. Coloração dourada.
No aroma predomina o cravo e um pouco da banana e álcool bastante perceptivo. Devido ela ter sido adoçada um pouco além da conta, acredito que ela se torna enjoativa em grande quantidade, mas mesmo assim a meu ver, a breja é uma das melhores Weiss nacionais. Predominou bem o estilo. Pelo custo benefício recomendo.

Cerveja dourada escura e turva com creme branco de média formação e persistência. Média-alta carbonetação com um duradouro perlage que vem do final do copo. Aroma de malte, pão e frutas cítricas. O saber tem um dulçor um pouco mais pronunciado do que o normal do estilo, seguido de final cítrico bem pronunciado. Tem um corpo médio e boa drinkability.

Mais uma weizen nacional leve. Não me agradou.
Breja refrescante com presença dos elementos indispensáveis ao estilo, mas com final metálico e sabor fugaz.

Pode ter sido problema exclusivo da minha garrafa, mas notei que estava carbonatada demais, muito diferente das outras weiss que tomei, mesmo das nacionais. Sobressai além disso o cravo, deixando a cerveja muito doce. Cor amarelo bem forte, meio laranja ou dourado. Aroma doce, bastante forte e malte muito presente.

Coloração amarela turva, com pouca formação de espuma para o estilo. No aroma, notas de cravo e banana. Tem corpo médio, não muito puxado como outras do estilo. Desce bem, mas não deixa muito retrogosto. Média.