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Stadt Jever Rock & Gol

Henrique Persequini 09 de Julho de 2014
 
3.6 (15)
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Stadt Jever Rock & Gol

Informações

Álcool (%)
5% ABV
IBU
20
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Cerveja lager de cor dourada intensa, amargor distinto, personificada. Alegria no aroma pelo duplo dry hopping do lúpulo alemão mandarina. Maltes especiais alemães, em harmonia com as notas cítricas e florais do lúpulo, dão alma a esta receita. Cerveja comemorativa da Copa 2014.

Harmoniza com: frutos do mar, empanadas, escargot, saladas verdes, pizzas de mussarela e marguerita.

Avaliações dos usuários

15 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(9)
 
(6)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10  (15)
Aparência 
 
4/5  (15)
Sabor 
 
15/20  (15)
Sensação 
 
3/5  (15)
Conjunto 
 
7/10  (15)
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
02/Abril/2015
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Empório da Cerveja
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Ótima cerveja. Belíssima aparência, forma uma espuma grande, um tanto cremosa, bolhas moderadas, bege clara e duradoura, deixa uma renda excelente no copo. Clara e borbulhante. Bela coloração marrom clara com reflexos alaranjados. Aroma bem agradável, malte médio, um tanto tostado, leve cereais e biscoito. Lúpulo entre leve e médio, um tanto ervas e meio flores. Álcool balanceado. Ainda notas leves de mel. Sabor bem agradável, média duração, amargor moderado, reflete bem as notas maltadas e tostadas do aroma e também algo de lúpulo. Corpo entre leve e médio, textura levemente cremosa, carbonatação média, final um tanto duradouro, amargo e meio seco.

Destaque para a aparência perfeita, as belas notas tostadas e o belo amargor. Espuma permanece até o final.
Cheers!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas, Belo Horizonte - MG
Preço
R$ 8,10
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(Atualizado: 06 de Março de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Coloração âmbar acastanhado sem turbidez, espuma alta, cremosa, persistente.
No aroma muito malte, florais, doce caramelizado, herbáceo dos lúpulos, algo frutado. Não me cansava de cheirar e girar no copo. Ponto forte desta cerva é seu aroma complexo e agradável. O dry hopping é fantástico e aparece anunciar um gole amargo e vigoroso que, em fato, demora a vir.
Sabor de entrada levemente adocicada, indefinida, retrogosto amargo mas equilibrado. O ponto de melhoria seria um sabor com mais pegada, mas esta quase equilibrado.
Corpo baixo, gole seco e de inegável apelo. Gostei demais. Recomendo.
Cerveja de comparação: Eisenbahn 5 anos e Kross 5 anos. Da próxima vez vou tentar prová-las juntas para melhor análise.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
submarino
Preço
R$ 14,00
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Coloração âmbar translúcida com creme bege de média duração. O lúpulo se faz presente no aroma mas principalmente no sabor, com final seco e amargo. Refrescante.

Detalhes

Degustada em
29/Dezembro/2014
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Franz - Jundiaí
Preço
R$11,00
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(Atualizado: 13 de Novembro de 2014)
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
A "Stadt Jever Rock & Gol" é a segunda cerveja da linha "Stadt Jever" lançada pelos mineiros da cervejaria Wäls em homenagem ao bar de mesmo nome que mantém na capital mineira. Trata-se de uma "Amber Lager" comemorativa feita especialmente para a Copa do Mundo de 2014. Na receita constam maltes alemães e lúpulos bávaros dos tipos "Hallertau" e 'dry hopping' com 'Mandarina'. O amargor anunciado é de 20 IBU.

Líquido translúcido de coloração acobreada. Na taça exibe alta formação de colarinho esbranquiçado, denso e muito persistente.

Aroma de malte tostado permeado por nuances cítricas e florais de lúpulo, ecoando ainda notas de casca de laranja e maracujá. Não muito intenso, é provável que já tenha sido melhor na época do engarrafamento.

Na boca mostra corpo leve alta crocância. O sabor traz malte tostado acompanhado por moderado amargor. Tal como no aroma, o paladar sugere toques cítricos e florais remetendo à tangerina e flor de laranjeira. A 'drinkability' é excelente. Final equilibrado, tostado e moderadamente amargo. Suave sabor de lúpulo cítrico e tosta marcam o fugaz retrogosto.

Cerveja simples, refrescante e fácil de beber. Com validade ainda para daqui 5 meses, já demonstra cansaço do lúpulo. Imagino que fresca deveria se parecer muito com a já queridinha do "custo-benefício" - "Eisenbahn 5 Anos". Do jeito que está é boa, mas não ao ponto de se tornar memorável.

Detalhes

Degustada em
13/Novembro/2014
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Enoteca Decanter, Marília - SP
Preço
R$ 10,45
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