From time to time, we like to tweak the recipes of some of our most long-standing beers—like Stone Old Guardian Barley Wine—to create unique variations. This year we’re taking it to the next level by dry-hopping it with Pekko hops—a new varietal from Washington’s Yakima Valley—which in turn add notes of stone fruit, orange, lemon and mint to this bready, toffee-like beast of a beer.
FEATURED HOPS:
Warrior, Cascade, Chinook & Pekko
Stone Old Guardian 2016 - Pekko Dry-Hopped
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
11% ABV
IBU
75
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.6
Aroma
9/10(1)
Aparência
5/5(1)
Sabor
18/20(1)
Sensação
5/5(1)
Conjunto
9/10(1)
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Avaliação Geral
4.6
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Apresentou coloração âmbar turva com espuma bege de excelente formação e persistência. No aroma temos cereja ao marrasquino, geleia de frutas vermelhas, framboesa, algodão doce e toques de especiarias. Na boca as notas permanecem, complementadas por doce de casca de laranja, pêssego em calda e toques cítricos que finalizam perfeitamente cada gole. Destaque ainda para o álcool muito bem inserido.
