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Taberna Dry Stout

Jefferson  Chicone
Updated 12 de Dezembro de 2016
Taberna Dry Stout

Informações

Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
4.8% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Corpo de médio-baixo a médio-alto com caráter cremoso. Carbonatação de baixa a moderada. Em vista do alto amargor de lúpulo e significativa proporção de cereais escuros presentes, essa cerveja é notavelmente macia. A percepção do corpo pode ser afetada pela densidade com as cervejas mais fracas apresentando corpo mais leve. Pode apresentar uma leve adstringência devido aos cereais torrados, embora aspereza seja indesejável.

Avaliações dos usuários

4 avaliações
5 estrelas
 
0%
4 estrelas
 
100%
3 estrelas
 
0%
2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10(4)
Aparência
 
4/5(4)
Sabor
 
15/20(4)
Sensação
 
4/5(4)
Conjunto
 
8/10(4)
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10

Detalhes

Degustada em
11/Dezembro/2016
Envasamento
Volume em ml
300 ml
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(Atualizado: 01 de Abril de 2016)
Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Preta opaca com médio creme bege, aroma com notas de café, chocolate amargo, assim como no sabor, que é seco, corpo baixo, e boa bebabilidade.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Bebida em homenagem ao "Stout Day"

Coloração marrom opaca quase negra.

Espuma bege, de média formação e pouca duração.

Aroma pouco proeminente de maltes torrados, café e um pouco de caramelo.

Sabor inicialmente de um leve torrado e sutilmente defumado, com notas bem destacada de café, porém suave (não é aquele ristreto terroso que eu me amarro). Notas sutilmente doces de caramelo e, de chocolate meio amargo. Uma Dry Stout correta e redonda, extremamente refrescante e equilibrada, bem consistente, nada aguada

Textura aveludada, carbonatação baixa e corpo levíssimo.

Sou meio relutante com este estilo, Dry Stout, por ser, na maioria das vezes, aguada e com muitos off-flavors de jornal molhado, metal e etc, o que não aconteceu com este rotulo.
Me surpreendeu bastante!!! Bem leve e refrescante, porém pelo teor de malte maior, deu uma consistência a mais e não ficou aguada. Notas de café e malte torrado bem perceptível. Recomendo!

Detalhes

Degustada em
05/Novembro/2015
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Cerveja Express
Preço
R$20,00
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
5/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
8/10
Aroma torrado, chocolate e um leve cafe.Sabor levemente frutado, chocolate meio amargo, floral, leve acidez, doce e seca.

Detalhes

Degustada em
24/Abril/2015
Envasamento
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