Receita sazonal... Todo cervejeiro traz consigo uma grande vontade de inovar... E constantemente sua criatividade é testada, diante do vasto universo cervejeiro e de suas infinitas variedades. Ele sabe que nunca consiguirá esgotar todo seu potencial criativo...Ele trabalha com ingredientes variados e processos que podem, dependendo de sua vontade, modificar completamente o resultado da cerveja na taça. Convidamos você a desfrutar os mistérios dessa receita...sta cerveja foi elaborada independente dos padrões e estilos especificados no BCJP. Sua receita decorre simplesmente da vontade do cervejeiro de experimentar e do prazer de brincar com as diversas que os ingredientes básicos da cerveja, às vezes combinados com algumas especiarias, podem nos proporcionar... Ingredientes, aromas e sabores: Tente desvendar...
Taberna X
Thiago CS
Updated
11 de Junho de 2013
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
0% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Avaliações dos usuários
8 avaliações
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10(8)
Aparência
3/5(8)
Sabor
14/20(8)
Sensação
3/5(8)
Conjunto
7/10(8)
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(Atualizado: 27 de Setembro de 2013)
Avaliação Geral
3.2
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Segundo o próprio Felipe Viegas, a 'X' é a cerveja sem estilo, em que ele usa a imaginação e a criatividade para fazer algo diferente.
E foi uma experiência bem diferente mesmo, mas resultando em um final super harmônico e de boa drinkability.
E foi uma experiência bem diferente mesmo, mas resultando em um final super harmônico e de boa drinkability.
(Atualizado: 10 de Junho de 2012)
Avaliação Geral
3.3
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Cerveja amarela turva, de creme denso e persistente. Aroma metálico de capim-limão e trigo. O sabor é adocicado e cítrico com notas de casca de limão. Efervescência muito alta, corpo baixíssimo e adstringência baixa. Parece bastante uma witbier.
Avaliação Geral
3.2
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Coloração amarela extremamente clara. Creme denso e consistente. Notas metálicas, de capim-limão e trigo. Efervescência alta e corpo baixo. Boa breja.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.3
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
.
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 20 de Janeiro de 2012)
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Coloração ambar com creme bege bem denso que no inicio foi abundante e logo em seguida fui baixando, baixando, até sobrar apenas uma fina camada sobre o liquido.
Aroma sutil rementendo a um leve caramelo, frutado intenso com notas de uvas passas e de fundo um malte tostado.
No sabor ela é bem achocolatada acompanhado das mesmas notas frutadas que apareceram no aroma e final levemente tostado contra-balanceando o dolçor.
Gostei, merece um repeteco.
Aroma sutil rementendo a um leve caramelo, frutado intenso com notas de uvas passas e de fundo um malte tostado.
No sabor ela é bem achocolatada acompanhado das mesmas notas frutadas que apareceram no aroma e final levemente tostado contra-balanceando o dolçor.
Gostei, merece um repeteco.
Detalhes
Degustada em
19/Janeiro/2012
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
Preço
R$ 9,00