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Taberna X

Thiago CS 27 de Agosto de 2011
 
3.4 (8)
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Taberna X

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
0% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Receita sazonal... Todo cervejeiro traz consigo uma grande vontade de inovar... E constantemente sua criatividade é testada, diante do vasto universo cervejeiro e de suas infinitas variedades. Ele sabe que nunca consiguirá esgotar todo seu potencial criativo...Ele trabalha com ingredientes variados e processos que podem, dependendo de sua vontade, modificar completamente o resultado da cerveja na taça. Convidamos você a desfrutar os mistérios dessa receita...sta cerveja foi elaborada independente dos padrões e estilos especificados no BCJP. Sua receita decorre simplesmente da vontade do cervejeiro de experimentar e do prazer de brincar com as diversas que os ingredientes básicos da cerveja, às vezes combinados com algumas especiarias, podem nos proporcionar... Ingredientes, aromas e sabores: Tente desvendar...

Avaliações dos usuários

8 avaliações

5 estrelas
 
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(4)
 
(4)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10  (8)
Aparência 
 
3/5  (8)
Sabor 
 
14/20  (8)
Sensação 
 
3/5  (8)
Conjunto 
 
7/10  (8)
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(Atualizado: 27 de Setembro de 2013)
Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Segundo o próprio Felipe Viegas, a 'X' é a cerveja sem estilo, em que ele usa a imaginação e a criatividade para fazer algo diferente.
E foi uma experiência bem diferente mesmo, mas resultando em um final super harmônico e de boa drinkability.

Detalhes

Degustada em
09/Janeiro/2011
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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(Atualizado: 10 de Junho de 2012)
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja amarela turva, de creme denso e persistente. Aroma metálico de capim-limão e trigo. O sabor é adocicado e cítrico com notas de casca de limão. Efervescência muito alta, corpo baixíssimo e adstringência baixa. Parece bastante uma witbier.

Detalhes

Degustada em
07/Junho/2012
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Taberna do Vale
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Coloração amarela extremamente clara. Creme denso e consistente. Notas metálicas, de capim-limão e trigo. Efervescência alta e corpo baixo. Boa breja.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
.

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 20 de Janeiro de 2012)
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Coloração ambar com creme bege bem denso que no inicio foi abundante e logo em seguida fui baixando, baixando, até sobrar apenas uma fina camada sobre o liquido.
Aroma sutil rementendo a um leve caramelo, frutado intenso com notas de uvas passas e de fundo um malte tostado.
No sabor ela é bem achocolatada acompanhado das mesmas notas frutadas que apareceram no aroma e final levemente tostado contra-balanceando o dolçor.

Gostei, merece um repeteco.

Detalhes

Degustada em
19/Janeiro/2012
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
Preço
R$ 9,00
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