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Tanoa Wood Aged 1 - Safra 2020

Jefferson  Chicone 28 de Abril de 2021
 
4.0 (1)
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Informações

Cervejaria
Álcool (%)
10% ABV
IBU
40
Ativa
Copo ideal
Produto da linha de cervejas de guarda da Cervejaria Artesanal Embuarama.

Essa cerveja escura diferente da versão anterior foi maturada 10 meses em 3 madeiras brasileiras Castanheira, Jequitibá e Balsamo e seu teor alcoólico foi pra 10%.

Em boca apresenta diferentes sabores conforme a temperatura de consumo. A garrafa deve ser guardada em pé e ser servida em temperaturas entre 7˚C e 10˚C.

Harmoniza muito bem com pratos que levam fungui, carnes vermelhas e queijos azuis com chocolate amargo.

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10  (1)
Aparência 
 
5/5  (1)
Sabor 
 
17/20  (1)
Sensação 
 
4/5  (1)
Conjunto 
 
7/10  (1)
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Bem defumada, alcatrão, muito amadeirada, bastante chocolate, frutas secas (amêndoas defumadas e um pouco de nozes), toffe, um tostado leve, toque de especiarias, amargor medio, bem licorosa, um torradinha no final seguido de um leve dulçor, alcool 0 em nada.

De fato o tempo na madeira da uma diferença considerável e pequenas mudanças. Delícia demais essa aqui apesar de o corpo esta mais abaixo que a anterior ja o cheiro bem mais marcante que a anterior.

Detalhes

Degustada em
09/Maio/2021
Envasamento
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