A Disintegrators e’ uma cerveja muito equilibrada e bem lupulada, o que a torna uma Imperial Stout de 9,5% ABV com muita personalidade. Notas de café, chocolate, herbais, florais, cítricas e um tostadinho maravilhoso, tudo em uma Stout. Sua cor marrom profundo, praticamente preta, deixa um tom de mistério nessa delicia. Com um creme bege escuro de alta formação e longa duração a torna aveludada alem de ser bem maltada com um final ligeiramente seco e tostado, características de uma Imperial Stout. Coincidência ou não, calculando o seu amargor pela fórmula de Jackie Rager, essa diabólica mistura ficou com exatos 66,6 IBUs, se enquadrando perfeitamente como uma Imperial Stout.
The Disintegrators
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
9.5% ABV
IBU
66
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
6 avaliações
Avaliação Geral
3.8
Aroma
6/10(6)
Aparência
5/5(6)
Sabor
16/20(6)
Sensação
4/5(6)
Conjunto
7/10(6)
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Avaliação Geral
3.7
Aroma
6/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Uma ótima Russian Imperial Stout. E o melhor: feita por amigos e confrades no mais puro homebrewing.
A aparência é linda: escura, densa, com espuma bege escuro em abundância, densa e de boa formação.
No aroma, malte torrado e chocolate (mais suave), além do mencionado off-flavor (que não foi consequência da produção). No sabor, o mesmo malte fornece uma sensação agradável de torrado, com bom equilíbrio entre dulçor e amargor.
Espero beber mais dela, para aprimorar esta avaliação, para pegar um lúpulo frsquinho, e para degustar uma cerveja deliciosa que promete deslanchar!
A aparência é linda: escura, densa, com espuma bege escuro em abundância, densa e de boa formação.
No aroma, malte torrado e chocolate (mais suave), além do mencionado off-flavor (que não foi consequência da produção). No sabor, o mesmo malte fornece uma sensação agradável de torrado, com bom equilíbrio entre dulçor e amargor.
Espero beber mais dela, para aprimorar esta avaliação, para pegar um lúpulo frsquinho, e para degustar uma cerveja deliciosa que promete deslanchar!
(Atualizado: 25 de Maio de 2010)
Avaliação Geral
3.6
Aroma
4/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Simplesmente, uma Imperial Stout muito boa!
Ao ser servida, forma-se um excelente creme moderadamente escuro de alta duração e sua coloração é um marrom escuro facilmente confundido com o preto do café, ótima apresentação!
Durante o gole, sua cremosidade nos fascina com um final amargo, tostado e seco, mostrando todo o equilibrio entre o malte, lupulo e o alcool!
Ao ser servida, forma-se um excelente creme moderadamente escuro de alta duração e sua coloração é um marrom escuro facilmente confundido com o preto do café, ótima apresentação!
Durante o gole, sua cremosidade nos fascina com um final amargo, tostado e seco, mostrando todo o equilibrio entre o malte, lupulo e o alcool!
Avaliação Geral
3.6
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Muito boa cerveja elaborada pelo nossos colegas da confraria (Guilherme Balbin e JP), ainda mais pelo ineditismo do genero Russian Imperial Stout aqui no Brasil.
A carbonataçao estava muito boa para o genero, a cor também, praticamente preta e opaca anunciando a densidade do liquido que esta por vir.
No aroma sentimos o malte torrado, chocolate e alcool, além do aroma de queijo que ja sabemos ser problema do armazenamento do lupulo.
Na boca, segue o padrao do aroma, mas a cerveja estava incrivelmente balanceada.
Espero ter a oportunidade de provar a proxima brassagem dessa Imperial Stout.
A carbonataçao estava muito boa para o genero, a cor também, praticamente preta e opaca anunciando a densidade do liquido que esta por vir.
No aroma sentimos o malte torrado, chocolate e alcool, além do aroma de queijo que ja sabemos ser problema do armazenamento do lupulo.
Na boca, segue o padrao do aroma, mas a cerveja estava incrivelmente balanceada.
Espero ter a oportunidade de provar a proxima brassagem dessa Imperial Stout.
Detalhes
Degustada em
20/Maio/2010
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Emporio Alto dos Pinheiros
Preço
Presente
Avaliação Geral
3.5
Aroma
5/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
O que mais impressiona nessa breja caseira é a aparência, perfeita! morrom bem escura e espuma bege, densa, de ótima formação e duração. no aroma chocolate e algo que lembrou queijo. na boca malte torrado, chocolate, e algo cítrico. o alcool é bem inserido.
Avaliação Geral
3.9
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cerveja brassada pelos confrades da CCP (Confraria Cervejeira Paulistana) Guilherme Balbin e João Paulo Renzi. Se trata de uma Imperial Stout de muito respeito, "redonda" e com poucos defeitos. No sabor, lembra mais uma Oatmeal Stout, podendo ser, portanto, chamada de Imperial Oatmeal Stout. Coloração negra, com pouca transparência e um creme denso de ótima persistência. Pecou apenas no aroma mas, de acordo com especialistas, isso muito provavelmente não foi um erro dos produtores, mas do fornecedor. Orgulho-me de fazer parte dessa turma.
Detalhes
Degustada em
20/Maio/2010
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Empório Alto dos Pinheiros
Preço
Presente
