Tupiniquim Weiss Maracujá

A ideia parece ser boa, mas creio que a fruta não "combina" com o estilo... enfim, muito suco de maracujá pra pouca cerveja... o retrogosto é enjoativo, não me agradou... confesso que esperava bem mais!

Decepção total esta ceva.

Do maracujá só consegui sentir a acidez, chegou a me lembrar uma Skol de tão sem graça.
A Tupiniquim quis focar em drinkabilidade e parece ter esquecido o sabor e a experiência! A cerveja desce "muito bem" e com facilidade, mas não por ser boa, mas sim por ser aguada.

No copo weiss mostrou uma coloração dourada intensa, bem pouco nebulosa mas com um creme branco de média densidade, excelente formação e média persistência.
No aroma de cara o maracujá domina trazendo uma certa acidez. Apenas em segundo plano algum malte de trigo com leves ésteres de banana.
Na boca a base de malte é bem leve e novamente o destaque é o maracujá com notas ácidas e levemente azedas. Os ésteres estão tímidos e os fenóis dão uma levíssima mordida de pimenta. O final é ácido e levemente amargo. Aftertaste agradável com maracujá e alguns fenóis de cravo. O corpo é leve para o estilo e a carbonatação evidente.
No conjunto uma Weiss que claramente privilegiou a drinkability fugindo bastante do estilo.
O resultado é uma cerveja bem fora do estilo mas refrescante com predominância da fruta em notas ácidas e doces.

Deliciosa esta cerveja, parece sorvete liquido. Sua cor é palha clarinha e totalmente opaca. O aroma lembra vagamente maracujá, o sabor é de cerveja witbier com um leve e discreto toque de maracujá também. Malte e álcool são pouco notados assim como o lúpulo. No geral é extremamente refrescante, com sabor muito gostoso e não é tão fraquinha, é razoavelmente encorpada. Num dia de muito calor ela deve descer com muita facilidade. Repito : Uma delícia, mais uma maravilha da Tupiniquim.