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Uaimií Barão de Eschewege

Jefferson  Chicone
 
3.1 (4)
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Uaimií Barão de Eschewege

Informações

Álcool (%)
5.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Engenheiro, geólogo, metalurgista e mineralogista. Wilhelm Ludwig von Eschwege, conhecido como Barão do Espinhaço, desenvolveu novas técnicas para a extração de metais a pedido da corte portuguesa. Traçou rotas de exploração, assinou os mais completos estudos sobre a geologia brasileira e construiu o primeiro engenho para ampliar a produção do ouro. Eschwege trabalhou em Minas e foi descobridor de tesouros incalculáveis nas proximidades da fazenda Uaimií. Um alemão de origem e mineiro por ofício, em terra de gente mineira de nascimento e cervejeiros por vocação.

Cerveja estilo Lager, tipo Dortmunder, de fermentação em baixa temperatura, filtrada.
Característica: Cerveja de coloração dourada clara, sabor de malte e amargor delicado de lúpulos nobres. Colarinho persistente com espuma branca e cremosa. Equilíbrio e suavidade são os pontos marcantes dessa cerveja.
Teor alcoólico: 5,5%
Harmonização: saladas, peixe, frango e carne suína.

Avaliações dos usuários

4 avaliações

5 estrelas
 
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4 estrelas
 
(1)
3 estrelas
 
(3)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10  (4)
Aparência 
 
3/5  (4)
Sabor 
 
13/20  (4)
Sensação 
 
3/5  (4)
Conjunto 
 
6/10  (4)
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Líquido de coloração amarelo-palha, límpido, com carbonatação mediana.
Espuma branca, abundante, que apresenta boas densidade e persistência, com ótima duração no copo.
Aroma maltado, com leve frutado, e também de fermento e de pão fresco.
Sabor maltado, de pão fresco, em conjunto com amargor bastante evidente, que permanece no retrogosto.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Uaimií Brew Pub
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Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Detalhes

Degustada em
20/Outubro/2018
Envasamento
Volume em ml
300 ml
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
2.7
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
4/10
Lembra muito uma pilsen com um amargor diferente e mais forte.

Detalhes

Degustada em
11/Julho/2015
Envasamento
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