Velhas Virgens Brownie Rockin' Beer

Aparência: Marrom, levemente turva, espuma bege, densa, boa formação e persistente.
Aroma: Malte, tostado, caramelo, adocicado e baunilha.
Sabor: Gosto amargo, maltado, chocolate amargo e caramelo.
Sensação: Corpo médio, textura seca, carbonatação ideal e álcool regular.
Amargor: Médio.
Retrogosto: Média persistência, seco e sabor residual maltado.
Muito gostosa essa breja. Melhor da banda "Velhas Virgens" degustada até agora.

Quando sinto o suculento aroma da baunilha, logo imagino uma sensação poderosa e envolvente na boca. Esta Brownie Rockin' Beer, pelo contrário, oferece corpo leve e paladar menos marcante, aumentando a drinkability, mas causando um contraste que, para mim, foi um pouco decepcionante. Ostentando um perfil de malte bem torrado para o estilo (puxando ao café) e produzida com extrato de baunilha (que ficou bem carregado), a ideia desta cerveja é reproduzir as sensação de um brownie. Mas falta a intensidade. A aparência é bom, com cor castanha escura e bom creme. O aroma não é muito complexo, mas entrega baunilha à farta, acompanhado de chocolate e toques mais sutis de caramelo, café e gerânios. Toque metálico a prejudicou. Na boca, predomina a doçura, mas com momentos de amargor levando a um final mais seco, mineral e equilibrado. O corpo, leve para mediano, meio aguado, foi o que mais me decepcionou nesta cerveja, mas a aveia lhe dá uma agradável textura acetinada. No conjunto, uma breja interessante, de paladar muito acessível, que consegue usar essência de baunilha sem se tornar tão enjoativa quanto outros rótulos "para o mercado" que fazem o mesmo. Mas senti falta de um pouco mais de "pegada". OK, it's only rock'n'roll, anyway!