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Velho Velhaco

Novo
Eduardo Guimarães 22 de Outubro de 2019
 
4.5 (1)
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Informações

Álcool (%)
5.5% ABV
IBU
5
Ativa
Temperatura
Copo ideal
OG: 1044 FG: 1002
Ingredientes: Maltes Pilsen e de Trigo, Carvalho, Saccharomyces, Brettanomyces, Lactobacillus e Pediococcus.
Fermentação 100% em carvalho, característica da casa, levemente ácida, equilibrada, tons selvagens e de madeira. Seca apesar de doce. Doce apesar de leve. Leve apesar de complexa. Velho apesar de Velhaco.

Fotos

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Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10  (1)
Aparência 
 
3/5  (1)
Sabor 
 
18/20  (1)
Sensação 
 
5/5  (1)
Conjunto 
 
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Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10
Servida na tulipa apresentou coloração dourada brilhante com espuma branca de baixa formação e pouca persistência. No aroma temos uvas verdes, damasco, melão, abacaxi, fruta do conde tangerina e madeira; salada de frutas incrível. Na boca as notas permanecem, complementadas por toques levemente ácidos que remetem a vinho verde português. Tem corpo médio para baixo, carbonatação moderada e textura levemente frisante. Excelente Sour Barrel Aged nacional; uma das melhores nesse estilo que eu já tomei por aqui.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Bro's Beer
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