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Vó Catharina A Polêmica Sour Lager

 
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Informações

Álcool (%)
4.5% ABV
Ativa
avos
"Em colaboração com a cervejaria Dogma, lançamos a cerveja Vó Catharina, a polêmica. Usamos o processo de acidificação por kettle sour e adicionamos três frutas: cajá-manga, uvaia e jabuticaba. A levedura lager trouxe uma fermentação mais neutra, deixando o aroma intenso das frutas em primeiro plano.
De coloração levemente arroxeada e acidez marcante, é uma cerveja muito refrescante e com personalidade marcante. Esta senhora é muito polêmica, está na boca do povo, causa divergência nas rodas de empórios e grupos de WhatsApp. Muitos contestam suas origens, porém, não se pode negar o orgulho que ela trouxe ao Brasil."

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10  (1)
Aparência 
 
5/5  (1)
Sabor 
 
14/20  (1)
Sensação 
 
3/5  (1)
Conjunto 
 
7/10  (1)
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
As frutas combinaram muito bem!
Não é tão ácida assim, mas tem uma acidez minima para o estilo!
Excelente rótulo desta colaborativa!

Detalhes

Degustada em
14/Junho/2019
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Empório da Cerveja
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