Wäls 42

Coloração âmbar alaranjada turva com creme branco de média duração. Aroma frutado e principalmente cítrico lembrando uma lambic. Sabor ácido. Alta carbonatação.

Wäls 42. Uma Saison de receita belga com uma cor bastante dourada voltada pro âmbar. Produzida com pitadas de amêndoas, limão, abacaxi e café.. O que gera aromas muito frutados e cítricos. Alta carbonatação e sabor característicos do enrolhamento. Particularmente esperava um pouco mais desta cerveja, mas também com certeza não foi exatamente uma decepção. Minha nota para drinkability é 6,5.

Líquido amarelo fosco, no cheio destaca-se um cheiro de refrigerante de guaraná (abacaxi?), espuma curta, branca, algo amarelada e pouco persistente.
Na boca há um gosto de mato algo doce, algo como coentro (abacaxi?), embora esse gosto de mato/coentro, o que manda mesmo é o malte.
Breja com um quê de complexidade e que me deixou a impressão que funcionaria melhor com mais álcool, não parece feita pra se beber aos montes, mas mais pra ser bebida em ocasiões especiais e aos poucos...

Cor amarelo intenso quase âmbar, com creme braco de média formação e boa duração. Aroma cítrico de abacaxi e limão, com presença de lúpulo e um toque de caramelo. No paladar um dulçor de castanha, frutas doces e uma acidez controlada oriunda de frutas cítricas, notadamente abacaxi e limão. Boa carbonatação, boa/média drinkability, corpo médio, final com bom amargor e retrogosto com nuance de um condimento/acidez.